蔬菜除了炒著吃，煮著吃，炸著吃，還可以做蔬菜沙拉吃。蔬菜沙拉的家常做法比起其他做法，能更好的保留蔬菜中原始的味道以及營養(yǎng)，也更簡單。想知道蔬菜沙拉的做法以及水果沙拉的做法嗎?那就一起來看看吧。
方法一
材料
黃瓜，胡蘿卜，甜玉米，沙拉醬，鹽。
做法
1.胡蘿卜削皮后切成小丁;黃瓜用鹽刷洗干凈外皮后去籽切丁;甜玉米剝粒。
2.胡蘿卜丁和甜玉米放進鍋里煮熟，撈出瀝干水分。
3.黃瓜丁用涼白開浸泡一會。
4.胡蘿卜丁和玉米粒放涼后，跟黃瓜丁混合，放鹽調(diào)味。
5.加入沙拉醬，拌勻即可。
方法二
材料
苦苣適量，生菜適量，紫甘藍適量，奶酪適量，西紅柿適量，熟雞蛋適量，沙拉醬適量。
做法
1.將生菜擺在盤底。
2.上面排好切好的西紅柿和熟雞蛋。
3.插上苦苣，擺好看些哦。
4.在一側(cè)擺上紫甘藍小片，和奶酪。
5.擠上沙拉醬。
方法三
材料
黃西紅柿50g，紫甘藍70g，生菜100g，胡蘿卜絲80g，葡萄干50g。
調(diào)料
番茄沙司20g，馬乃司50g，鹽0.2g，胡椒粉0.5g，糖2g。
做法
1、將黃西紅柿切角，圍入盤邊，中間放紫甘藍、胡蘿卜絲、加入葡萄干，用馬乃司擠成網(wǎng)格花紋即可。
2、食用時澆上用番茄沙司、馬乃司、園蔥碎、糖、鹽、胡椒粉調(diào)制的汁攪拌均勻即可。
小訣竅
各種蔬菜一定要水分充足，保持脆嫩。
方法四
材料
苦菊，圣女果，沙拉醬。
做法
1、苦菊用手撕成易入口的小段。
2、圣女果(小柿子)或櫻桃蘿卜切成2半。
3、沙拉醬加一點點水攪勻后，拌菜。小訣竅不要在加鹽和其它調(diào)味品了。
