饅頭是人們喜愛吃的食物之一，大家知道饅頭可以怎么吃嗎?難道只能干吃嗎?也許饅頭炒著吃味道會很不錯呢，下面小編就為大家介紹一下饅頭怎么炒好吃，以及炒饅頭的做法，如果大家想了解一下的話一起來看看吧。
炒饅頭
主料
饅頭1個。
輔料
油適量，鹽適量，蒜1瓣，蠔油半勺，孜然粉適量，胡蘿卜適量，玉米粒適量，尖椒少許。
步驟
1.饅頭切大粒。
2.玉米掰開，胡蘿卜、尖椒、蒜切粒。
3.雞蛋一個加鹽打勻。
4.把饅頭均勻的粘上雞蛋液。
5.少許油加熱，倒入饅頭粒小火慢煎，煎好一邊翻面煎。
6.煎到表皮微微發(fā)黃加入尖椒和蒜粒。
7.加入玉米胡蘿卜粒翻炒，然后加入半勺蠔油炒勻。
8.在饅頭粒上撒些孜然粉，翻炒一下出鍋即可。
小貼士
開始沒準備加蠔油，后來想加一些，配的其他菜肯定好吃，正好加進去，差不多都到了菜上;
撒孜然粉的時候，因為饅頭比較大，在上邊，所以直接撒就都到了饅頭粒上，層次分明，味道不錯哦。
炒饅頭
材料：饅頭1個，雞蛋1個，小蔥1根，孜然5克，芝麻5克。
做法
1.把饅頭切成小丁，然后打入一個雞蛋，放入鹽和雞精拌勻，這里要注意的是，一定要讓蛋液將饅頭裹上。
2.起鍋放油，油熱后將火調(diào)成中火，放入饅頭丁，翻炒至饅頭變成金黃。
3.將饅頭炒到金黃后，放入孜然和芝麻翻炒出香味。
4.炒到饅頭有些干的時候，放入蔥花就做好了。
炒饅頭
主料：雞蛋2個，臘肉20g，香菜10g，黃瓜20g。
調(diào)料：食鹽適量，雞精適量，蠔油適量。
1.將隔夜饅頭切成丁。
2.黃瓜洗凈切成丁;香菜切段;臘肉切片。
