有的朋友可能會認(rèn)為早餐只要吃了就可以了，這樣不注重早餐的質(zhì)量也是不行的，特別是孩子們。早餐的營養(yǎng)搭配是很重要的，吃得好，一天的開頭就會好，學(xué)生們就能有精神迎接一天緊張的課程。下面就為大家介紹中學(xué)生早餐食譜搭配。
香蕉煎餅
原料
面粉120克、雞蛋半個(gè)、白糖15克、鹽1/4小匙、清水60毫升、香蕉1~2根、沙拉醬適量。
做法
1. 先調(diào)制一份面糊，將面粉、雞蛋、白糖、鹽、清水，按照用量混合。面糊不宜調(diào)得過稀。
2. 把香蕉給切成片，然后用干淀粉灑在香蕉片的表面上，然后再裹上之前準(zhǔn)備好面糊，然后下鍋開始炸，炸成金黃色就可以撈上來了，然后蘸上沙拉醬就可以吃了哦，非常簡單。
時(shí)蔬五彩羹
原料
雞胸肉半塊、南瓜1小塊、北豆腐1/3盒、番茄小半個(gè)、豌豆粒少許、蛋清1個(gè)、香菜碎少許。
調(diào)料
高湯適量(沒有高湯，清水也行)、鹽少許、料酒少許、白胡椒粉少許、香油少許、濕淀粉少許。
做法
1. 雞胸肉洗凈切成小丁，加料酒、白胡椒粉、一點(diǎn)點(diǎn)鹽，腌制15分鐘。
2. 南瓜去皮除籽，洗凈，切小丁;豌豆粒洗凈;豆腐洗凈，切小丁;番茄洗凈切小丁。
3. 湯鍋放到火上，加1:1的高湯和清水，大火燒開，放入雞肉丁，煮沸后倒入豌豆粒、豆腐塊、番茄丁、南瓜丁，用中火燉熟燉爛。
淋入蛋清，攪打成蛋花，再加鹽、白胡椒粉、香油調(diào)味，后用濕淀粉勾芡，撒上香菜碎就做好了。
土豆餅
材料
土豆1個(gè)，面粉3勺，雞蛋1個(gè)，洋蔥粒少許，蒜蓉辣椒醬1勺，胡椒分少許，番茄醬4勺。
做法
1、土豆餅：把土豆刨成細(xì)絲，放進(jìn)水中洗去多余淀粉，用一干凈的大腕放進(jìn)面粉和雞蛋做成面糊(可稍加水)放進(jìn)土豆絲拌好。
2、熱鍋，放油，把土豆餅漿放入鍋中煎至一面金黃，再翻轉(zhuǎn)煎另一面。待土豆餅熟透(大概每邊煎4分鐘左右)即可裝盤。
3、茄汁：將蒜蓉辣椒醬、胡椒粉、番茄醬和開水少許用小碗混合，把洋蔥粒放進(jìn)鍋里爆香，再倒入混合好的醬料，煮至適當(dāng)稠度即可。
美味卷餅
材料
春餅，醬肉，黃瓜，蔥白，甜面醬，辣椒醬。
做法
1、將黃瓜洗凈，切條。
2、蔥洗凈切粗絲。
3、醬肉切厚片備用。
4、將春餅放入蒸鍋蒸5分鐘，取出鋪平，抹上一層甜面醬和辣椒醬。
5、然后擺上醬肉、黃瓜條和蔥絲，包裹嚴(yán)實(shí)卷成卷狀，斜刀一切為二就可以了。
自制美味肉餅
