南瓜的味道是甘甜的，它有很高的食用價(jià)值，常食可以改善營(yíng)養(yǎng)不良、體質(zhì)虛弱的癥狀。南瓜和小米的搭配是很營(yíng)養(yǎng)均衡的，并且有養(yǎng)胃的功效，很適合胃消化功能不好的朋友食用。下面就為大家介紹南瓜小米粥。
做法一
材料
南瓜、小米、大米和清水。
做法
首先準(zhǔn)備好大米、小米，再把大米和小米淘洗干凈留著備用，然后把南瓜去皮切塊。
在鍋內(nèi)放入大米和小米，然后加入適量的水，燒沸之后放入南瓜塊。
轉(zhuǎn)成小火繼續(xù)熬煮，等待南瓜熟透之后盛入碗中，用勺子把煮爛的南瓜搗碎就可以食用了。
南瓜具有清熱解毒的功效，而且膳食纖維非常的豐富，南瓜小米粥既可以提供很好的飽腹感，而且熱量又非常低，是養(yǎng)胃清腸的佳品。
做法二
材料
老南瓜，小米，枸杞。
做法
1.南瓜皮切薄片，小米洗凈。鍋里放適量清水，水開(kāi)后放入南瓜小米，大火煮開(kāi)。
2.轉(zhuǎn)小火，慢慢熬到小米開(kāi)花，南瓜煮化。
3.加入枸杞，拌勻后再煮幾分鐘即可。
小貼士
1.小米先用少許水浸泡一小時(shí)，容易煮粘稠，沒(méi)時(shí)間的話(huà)不泡也可以，只是要適當(dāng)延長(zhǎng)煮的時(shí)間。
2.小米如果是免洗的好，如果不是，只要用水稍沖洗一遍即可，反復(fù)洗會(huì)損失營(yíng)養(yǎng)成分。
3.不喜歡甜的可不用加冰糖。
4.加水隨意自己喜歡，喜歡粘稠的可少加點(diǎn)水，喜歡清的多加些，但一定要煮到米粒和水是均勻分布才好。
5.南瓜也可以直接切成南瓜片或南瓜塊放到粥中煮，如果這樣就要跟小米一同下鍋。
做法三
材料
小米1000g，南瓜300。
做法
南瓜去皮切塊，小米洗凈后用水浸泡20分鐘;準(zhǔn)備半瓶開(kāi)水，倒入電飯鍋中，下小米煮30分鐘。
煮小米時(shí)，用攪拌機(jī)將南瓜打成泥。
30分鐘后，加入南瓜同煮，繼續(xù)煮15分鐘即可，中間要時(shí)時(shí)攪一攪，避免粘鍋。
做法四
材料
小米100克、南瓜100克、胡蘿卜一根。
