炒菜花家常做法 美味又健康的炒菜花

  菜花的營(yíng)養(yǎng)比一般蔬菜豐富。它含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、B、C、E、P、U和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。而且菜花的做法有很多,炒花菜就是其中一道美味的菜肴,炒菜花是很多人都非常喜歡的一道美食了,那么炒菜花怎么做好吃呢?炒菜花的家常做法有哪些呢?下面就和小編一起去看看炒菜花的做法吧。

  做法一

  主料

  菜花半個(gè)、木耳幾朵、西紅柿1個(gè)、胡蘿卜1段、蔥1克、姜1克。

  1、菜花1/4顆、木耳幾朵、西紅柿1個(gè)、胡蘿卜一段、蔥1克、姜1克備用。

  2、把菜花掰成小朵,蔥姜切末,胡蘿卜切片,西紅柿切塊。

  3、油鍋放蔥姜爆香。

  4、放入西紅柿翻炒至出水。

  5、填半碗清水,熬至湯汁濃稠。

  6、放入菜花和胡蘿卜翻炒。

  7、待菜花8成熟時(shí)放入木耳翻炒,出鍋前放鹽調(diào)味。

  做法二

  用料

  菜花400g、雞粉適量、調(diào)和油適量、五花肉100g。

  做法

  1.洗凈的菜花分小朵。

  2.開鍋放入菜花,一般15秒左右撈出,接著放入涼水中。

  3.把鍋燒熱,放蔥花炒香,放肉煸炒變色。

  4.倒入瀝干水的菜花,快速翻炒。

  5.倒醬油和雞粉出鍋。

  做法三

  食材

  菜花200g、油適量、雞精2g、蠔油1勺、蒜碎適量。

  步驟

  1.菜花洗凈掰成小朵。

  2.把小朵的菜花焯水。

  3.焯好水的菜花直接撈入冷水中沖涼后控干水分。

  4.鍋中加入油爆香蒜碎。

  5.下入焯水的菜花翻炒。

  6.加入蠔油翻炒均勻。

  7.加入雞精調(diào)味即可。

  做法四

  做法

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