喜歡自己制作國外美食的朋友都知道，制作國外美食經(jīng)常會用到烤箱。其實有些食物用微波爐也是可以的，但是口感還是比烤箱做的差一些，烤箱做披薩就比微波爐做得更香脆可口些。朋友們想知道烤箱食譜嗎?下面就為大家介紹烤箱食譜大全。
芝士海鮮飯
用料
米飯100g、青椒、1/4個紅椒、1/4個香菇、2個蝦仁、5個橄欖油、1湯匙芝士、鹽適量、胡椒粉適量。
做法
1.先將準備好的青椒和紅椒洗干凈，然后再切成小丁。
如果是鮮香菇就直接切條備用，干香菇的話就要提前將它泡軟在切條。
2.米飯要事先加適量的橄欖油攪拌均勻。
然后加入鹽和胡椒粉攪拌均勻，這樣是為了能讓米飯更好的入味。
3.然后再把之前切好的食材加入米飯里攪拌均勻。
4.然后就可以擺放食材了，把蝦仁、香菇碼在米飯上面.
也可以放些自己喜歡的食材，再放厚厚的一層芝士片。
5.烤箱用bakery模式，171℃預(yù)熱5分鐘，烤盤放在下層覆錫箔紙烤15分鐘即可。
小貼士
為了防止芝士被烤煳，一定要在烤制之前覆好錫箔紙。
烤箱做披薩
用料
干酵母1又1/2小匙、溫水3/4杯(約150g)、軟化奶油30克、A中筋面粉300克、糖1大匙、鹽1/2小匙。
比薩醬材料
洋蔥1/4個、蒜頭1個、奶油10克、
A、蕃茄糊2大匙、水6大匙、鹽1/4小匙、黑胡椒粉1/4小匙、俄力岡草Oregano1/4小匙、糖1大匙。
餅皮作法
1.把酵母撒在溫水上，拌勻使其溶化，加A料一起攪拌成團。
2.倒在桌上加奶油用力揉10分鐘到光滑有彈性。
3.然后揉圓，放回盆中蓋好，放溫暖處發(fā)酵2小時
4.桌上撒點乾面粉，把發(fā)好的面團倒在上面，視需要分割滾圓，放著中間發(fā)酵15分鐘
5.捍成圓餅狀，鋪在烤盤上或批薩盤上，整理好形狀，周圍一圈厚一點
6.用叉子在餅皮上刺洞，以免烤時鼓起
7.中間涂上比薩汁，留邊不涂
8.烤箱預(yù)熱210C，鋪上烤料(如海鮮、肉類、蔬菜等等)
9.放下層烤15分鐘后，取出鋪上乳酪絲，再烤5分鐘直到周邊金黃。
比薩醬做法
1.把洋蔥和蒜頭去皮剁碎。
