烤紅薯是一道香甜美味,營養(yǎng)豐富的食品,一般是以紅薯為主要原料通過烤箱烤制制作而成??炯t薯營養(yǎng)豐富,含有豐富的蛋白質(zhì),氨基酸,膳食纖維,維生素以及多種礦物質(zhì)。具有降低血膽固醇,防止亞健康和心腦血管病等功效。下面小編就為大家介紹幾款烤紅薯的美味食譜吧。
烤箱烤紅薯
材料
紅心番薯兩個。
做法
1、把紅薯刷洗干凈。
2、放入鋪了錫紙的烤盤。
3、入烤箱中層,200度烤60分鐘左右,烤至紅薯滲出糖汁。
烤紅薯片
材料
紅薯一個,鹽適量,橄欖油適量。
做法
1、紅薯洗凈,切成薄片,紅薯片在清水中浸泡10分鐘,把紅薯的一些淀粉洗掉。
2、清水倒掉,在紅薯片上撒些鹽,顛一顛,使薯片均勻粘上鹽。
3、瀝干水分,薯片擺在烤架上晾干。也可以用干凈的布或紙巾吸干其水分~
4、選擇烤箱的熱風烘烤功能旋鈕,預熱160度,紅薯片鋪在烤盤中,中層,20分鐘至金黃色即可。