小訣竅
1、薯片切的越薄越好,口感更酥脆。
2、口味隨自己喜歡,薯片撒上糖或孜然粉都可以~
3、表面記得刷層油,成品色澤好,不刷直接烤的話,口感和色澤會差一些。
4、烘烤過程中,可以根據(jù)實(shí)際情況調(diào)節(jié)溫度。
巧克力烤紅薯
材料
番薯400g,巧克力條8條,奶油20g,綿白糖25g,柳橙汁15g,蛋黃1個,鮮奶油30g,蛋黃液適量,朗姆酒5g。
做法
1、先將蛋黃和鮮奶油混合拌勻。
2、再將朗姆酒加入步驟1中,拌勻。
3、然后將柳橙汁加入,拌勻備用。
4、將番薯蒸熟,放在食物調(diào)理器中攪拌打成泥狀。
5、再在步驟4中加入奶油和綿白糖攪拌均勻。
6、后將步驟3慢慢加入步驟5中,拌勻。
7、將步驟6裝入裱花袋中擠入軟膠模中,然后放上一條巧克力。
8、再在步驟7的表面擠上剩余的步驟6。
9、后刷上蛋黃液。
10、將步驟9入爐,以上下火200/190℃約烤25分鐘,材料冷卻即可。
結(jié)語:以上就是三九養(yǎng)生堂為您帶來的幾款烤箱烤紅薯的美味食譜,大家學(xué)會了嗎?烤箱烤紅薯營養(yǎng)豐富,口感細(xì)膩,味道鮮美,是老少皆宜的滋補(bǔ)佳品。也是您日常飲食中非常好的選擇。如果我們推薦的方法對您有所幫助,那就請您趕緊試試吧。