花生醬是非常有營養(yǎng)的醬料,味道鮮美營養(yǎng)豐富,多吃花生醬對人體有很大的好處,能夠提高人體的免疫力,促進(jìn)人體的生長。那么大家知道花生醬的用法嗎?花生醬怎么吃呢?下面小編就為大家介紹一下花生醬的做法。
一、花生醬可以做什么
1、花生醬拌西蘭花
材料:西蘭花,胡蘿卜,花生醬,橄欖油,香油,鹽。
做法
(1)四季寶顆粒花生醬兩勺,1:1的比例加入熱水化開,再加入適量的橄欖油、香油、鹽攪拌均勻。
(2)西蘭花掰成小塊,胡蘿卜切花。熱水,水開后先加入適量的鹽,再把西蘭花焯熟,撈出過涼水。
(3)擺盤,胡蘿卜墊底,放西蘭花,再把調(diào)好的花生醬澆上即可。
2、花生醬如意卷
材料:自發(fā)粉,花生醬,黃油,桂花醬。
做法
(1)用半份自發(fā)粉和溫水混合揉搓,放置15分鐘等待面團(tuán)發(fā)起;用另外半份自發(fā)粉加入花生醬、黃油和桂花醬加溫水和面,等待發(fā)起。
(2)分別把兩份面團(tuán)搟成長方形的扁片,白面團(tuán)在下,餡料面團(tuán)在上擺放在一起;從面團(tuán)兩端向中心卷成長條,切成小段用平底鍋中抹一點(diǎn)油,用小火將如意卷烤熟,這樣,美味的花生醬如意卷就做好了。
3、花生醬曲奇
材料:黃油,奶,花生醬,粉,鹽,花生。
做法
(1)黃油軟化加糖粉打發(fā),加淡奶打至完全融化,加入花生醬打勻;篩入粉類和鹽拌勻即可,也可以加入顆?;ㄉ鑴颍灰^度攪拌。
(2)裝入裱花袋擠成喜歡的花型,然后放到烤箱,預(yù)熱180度10分鐘后轉(zhuǎn)150度烤至邊緣微黃即可。
4、拌面
材料:面條,生抽,花生油,糖,鹽,水,花生醬,蔥。
做法
(1)花生醬,花生油,生抽,一點(diǎn)糖(提鮮),雞精,加一點(diǎn)水,調(diào)釋均勻;撒入一把的蔥頭和蔥花。
(2)水開下面,將面煮熟,撈起,瀝干水分,放入醬料里拌勻就可以。
二、花生醬制法
花生醬
材料:花生150克,黃油28克,色拉油14克,鹽3克,白糖7克。
做法
1.花生用小火慢慢炒熟炒香。
2.然后將花生去皮備用。
3.放入攪拌機(jī)研磨杯中攪拌成泥。
4.黃油加入鹽和白糖放入容器中。
5.用打蛋器打發(fā)。
6.再加入色拉油用打蛋器攪拌均勻。
7.倒入攪拌好的花生泥。
8.用打蛋器攪拌均勻即可。
9.攪拌好的花生醬,放入瓶子中,看還是比較稀的。
10.放冰箱冷藏室冷藏后,就會凝固拉。