秋季幼兒養(yǎng)生湯
如今的家庭生活，父母圍著孩子轉(zhuǎn)，把孩子的生活當(dāng)成自己的重心，這似乎已經(jīng)不是什么稀奇事。對(duì)于媽媽們來說，孩子挑食厭食，身體不適等，永遠(yuǎn)都是頭疼的問題。那么，如何讓孩子能夠在秋天也能愉快進(jìn)食，并積極幫助他們改善腸胃呢?下面的幾種煲湯方法，各位媽媽不妨學(xué)習(xí)下吧!
一、泥湫湯
功效：小兒多汗、體虛、病后流汗不止。專用于小兒斂汗。現(xiàn)在很多小孩出熱痱，其實(shí)可以先為其斂汗，沒有這么大汗了，痱子就不會(huì)這么厲害。
配料：泥湫+茨實(shí)+淮山+苡米。
做法：泥湫買回來，直接在袋子里撒幾勺鹽。泥湫自然會(huì)不斷翻動(dòng)，身上的黏液就會(huì)脫落。然后用水沖干凈，不用劏的。然后少油落鍋，將泥湫爆炒一下，落四碗水，滾一下，然后轉(zhuǎn)落個(gè)細(xì)煲，加茨實(shí)+淮山+苡米一起煲濃。湯直接飲用，或用來煮面煮粥。
二、魚骨湯
功效：增強(qiáng)鈣質(zhì)、清潤(rùn)、去濕。
配料：大魚骨，選中段到尾，切件。紅蘿卜+黃豆+雪耳。
做法：起鍋略煎魚骨，紅蘿卜去皮切片略微爆炒，然后加水，滾十分鐘后換落湯煲去煲，加黃豆和雪耳。湯直接飲用，或用來煮面煮粥。
三、大骨湯
功效：增強(qiáng)鈣質(zhì)，健脾開胃。
配料：豬骨(好選用蔗渣骨那幾塊，和賣豬肉的講人家就明白的了。不要用桶骨，肥。)+茨實(shí)+淮山+苡米。
如果用電子瓦撐，熬半天。好一次買多些料，煲濃些，煲一大煲，然后買幾個(gè)小膠合分裝起來，放冰箱冷藏那格，凍成冰坨子，然后每天要用才拿出來解凍。那就不用每天煲。
四、象牙絲燉雪梨
功效：清潤(rùn)、止咳、潤(rùn)肺。
配料：象牙絲(中藥鋪有買，有點(diǎn)貴，不過，效果很明顯)+雪梨。
做法：將雪梨切開兩半，中間挖空，將象牙絲放中間。隔水燉。喝水，也可連肉吃。
五、米湯
功效：清熱、有“米氣”。
配料：大人煲粥，粥面濃濃的那層白漿。營(yíng)養(yǎng)豐富，做法簡(jiǎn)單。直接當(dāng)水喝。
小孩病中、病后、熱氣，都可以飲用。
六、西湖牛肉粥
功效：增強(qiáng)鈣、鐵、(動(dòng)植物)蛋白質(zhì)。開胃。
配料：瘦牛肉+豆腐半塊。
做法：牛肉剁爛，用鹽和少量蠔油調(diào)味。豆腐切成約0.5*0.5的小塊。當(dāng)爛飯或粥快煮好時(shí)，將牛肉和豆腐一起放入，稍微煮一會(huì)就可。牛肉和豆腐都是極易熟 的東西。后加芝麻油調(diào)味(小孩多吃芝麻油好，芝麻對(duì)眼睛很好。)牛肉含豐富動(dòng)物蛋白，豆腐含豐富植物蛋白，兩者混合一起非常好。甚至可以打一個(gè)雞蛋黃進(jìn)去，就更誘人了。
