現(xiàn)在有很多的美味甜點(diǎn)，只要一在外面人們總會(huì)買一些來嘗嘗，因?yàn)檫@些甜點(diǎn)的外觀很是吸引人。其實(shí)在家也是可以自己動(dòng)手制作甜品的，芋圓的做法就不需要什么制作技巧。朋友們想知道芋圓怎么做嗎?下面就為大家介紹芋圓的做法大全。
做法一
材料
新鮮地瓜1/2斤，芋頭1斤，地瓜粉1斤，細(xì)砂糖6∼7小匙，紅砂糖酌量，水適量。
做法
(1)將芋頭與地瓜去皮后，切成約1.5公分厚片，放入沸水中煮熟，取出稍涼后，搗成泥狀。
再加入地瓜粉與細(xì)糖揉至不黏手，將粉糰搓成長條狀，再擰成等份小顆粒。
(2)將煮芋頭的水，添加適量的水與紅砂糖煮成糖水。
(3)另煮1鍋水，水開后將作好的芋圓及地瓜圓放入煮至浮起，再撈至糖水中即可。
做法二
主料
芒果200g、淡椰漿100ml。
輔料
芋圓100g、黑涼粉10g、西米露適量、蜂蜜適量。
步驟
1.先把所有需要用到的食材都準(zhǔn)備好。
2.先用50毫升清水加入黑涼粉一起攪拌均勻待用。
3.鍋內(nèi)水開后下入芋圓煮熟。
4.然后把已經(jīng)煮好的芋圓放到冷水里面，備用。
5.鍋內(nèi)再倒入200毫升清水大火煮開。
6.把黑涼粉液倒入鍋中不停的攪拌至煮開后熄火倒入容器里待凝固。
7.這西米露是我之前做甜品煮好的。
8.等到黑的涼粉已經(jīng)凝固之后，在切成一塊一塊的小顆粒狀。
9.把芒果肉取下。
10.湯鍋里倒入100毫升椰漿。
11.再把西米露和芋圓連同冷開水一起下入大火煮開后熄火待涼透后進(jìn)冰箱冷藏。
12.裝入碗中再把芒果肉和黑涼粉一起加入，用蜂蜜調(diào)味即可。
小貼士
1.我用蜂蜜調(diào)味，不用蜂蜜的提前和椰漿一起下入。
2.芋圓煮熟撈起浸在冷開水里為了避免黏連，水不要太多能浸沒芋圓即可。后連同芋圓一起倒入剛好能稀釋一下椰漿的濃稠度。
做法三
主料
芋頭100克，紅薯100克，紫薯100克，菱粉(木薯粉)120克，赤小豆100克。
配料
白糖120克，水60克，紅糖50克，淡奶油少許。
