牛軋?zhí)堑淖龇藁ㄌ?美食這樣做(2)

  7、倒入花生揉整形,花生好溫的。

  8、涼了切成塊。

  9、包好糯米紙。

  10、成品。

  做法四

  材料

  純白棉花糖250克、黃油75克、奶粉250克、花生250克。

  做法

  1、花生放烤盤上,不用預(yù)熱,175度烤至香,稍微冷卻后去皮。

  2、黃油放在不粘鍋里,放在熱水上隔水融化。

  3、放入棉花糖,攪拌至融化和黃油混合在一起。

  4、加入奶粉拌勻,加入奶粉后會變的比較干。

  5、加入花生,倒在耐熱保鮮膜上,包好用力揉均勻。

  6、按扁整形,冷卻后切件。

  小貼士

  1、一顆花生米搟成4-8瓣就可以了,要不太碎,影響口感。

  2、奶粉全脂、脫脂都行,不過全脂更香濃。

  3、棉花糖一定要白色無夾心的,好是進口棉花糖。

  4、要用木勺來攪拌,別破壞了電飯鍋的涂層。

  5、如果做原味的,換成400g奶粉就可以了。

  做法五

  1、材料:棉花糖1包。我買的是100g裝的,要選用沒有夾心,沒有顏色的原味棉花糖。當然,如果你喜歡有點顏色或者有點水果味,也可以隨意。生花生70g,奶粉80g,如果喜歡奶香味重一些,多點奶粉也可以。

  2、花生放入烤箱,130度,烤十幾分鐘就熟了。去掉紅外衣,一分為二備用、也可以用無油的鍋慢慢焙熟。微波爐應(yīng)該也可以,不知道多長時間會熟,大家可以自己實踐下。

  3、取一塊保鮮膜刷上油備用,一定要先準備,因為后面操作需要比較快手。

  4、找個大些的容器,放入棉花糖,噴些水,入微波爐叮40秒。

  5、棉花糖會變得膨大,迅速倒入花生和奶粉。

  6、攪拌,非常非常的粘,只能用力的快速攪拌均勻,棉花糖變涼會發(fā)硬,就更不好操作了。

  7、趁熱快速包入保鮮膜,冷凍至變硬。

  8、切塊。

  結(jié)語:以上就是小編為大家?guī)淼年P(guān)于牛軋?zhí)堑淖龇?/a>棉花糖文章的全部內(nèi)容,現(xiàn)在大家對我上文所介紹的幾種做法是否有了了解了呢?是不是想吃啊,那就趕快行動吧,為自己和家人做一些美味吧。

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