螃蟹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，含有豐富的蛋白質(zhì)及微量元素，對(duì)身體有很好的滋補(bǔ)作用，老少皆宜，深受大家喜愛。那么大家知道水煮螃蟹的做法嗎？今天小編就帶領(lǐng)大家去了解一下關(guān)于螃蟹的做法方面的知識(shí)。
螃蟹的做法很簡(jiǎn)單，我們可以在家做出美味來。下面小編就介紹幾種做法給大家，方便大家學(xué)習(xí)。
做法一
主料
大閘蟹300g、醬油適量、醋適量、姜適量。
做法
1、買來螃蟹后，一定要養(yǎng)在水中，讓它充分爬行，充分吞吐，直至吐出肚子中的污物。
2、然后，用刷子，細(xì)細(xì)刷蟹的正面、背面，洗得干干凈凈后，放鍋中煮。一定要洗干凈哦。
3、待蟹殼變紅，再煮十分鐘左右即可。
4、吃的時(shí)候，要蘸放有姜和米醋的醬油吃。
做法二
主料
螃蟹(3只)、姜絲(適量)、清水。
做法
1、螃蟹刷洗干凈備用，螃爪我還是讓他保持綁著。這樣的話，煮出來的螃蟹會(huì)很好看，個(gè)人愛好。
2、鍋入適量的清水，把姜絲一同放入一起煮開。
3、水開后把螃蟹放進(jìn)去。
4、水再次開時(shí)，加適量的鹽和料酒，加蓋煮十分鐘左右，至螃蟹熟即可。
5、出鍋，吃時(shí)可蘸姜蒜末加醋調(diào)的汁食用。
做法三
主料
活河蟹1kg、料酒2湯匙、鹽2湯、匙蒜6瓣、大蔥1根、姜1大塊。
做法
1、將河蟹稍清洗后放入煮鍋中，注入沒過螃蟹的清水。
2、加入蔥、姜、蒜、鹽和料酒后加蓋大火煮沸。
3、轉(zhuǎn)中火煮20分鐘即可。
做法四
主料
螃蟹800g、水瓜500g、鹽適量、姜適量。
步驟
1、材料：螃蟹2只，水瓜。
2、將螃蟹洗凈，去殼，去腮，斬為4件。
3、水瓜去皮滾刀切塊。
4、起油鍋，爆香姜片，下螃蟹稍炒。
5、加適量的清水，燒開。
6、水開后加入水瓜一起煮。
7、待水瓜煮軟后，加適量的鹽調(diào)味就可以了。
8、兩只大螃蟹上桌了。
做法五
原料
螃蟹1000克、清水適量、姜末20克、蒜末10克、醬油30克、香醋50克。
做法
1、將螃蟹放到大的盛有清水的臉盆中。
2、里面加入少量鹽，迅速用蓋蓋上，壓好。
3、5分鐘后一個(gè)一個(gè)取出用。
4、清水把外表洗刷干凈放入盛器中。
