3、汽鍋中排入百靈菇片，泡發(fā)的黑木耳。
4、加入雞塊，放入姜片。
5、蓋上蓋，慢燉鍋加適量水，放上篦子，將汽鍋放在上面，蒸4個小時，即可。
做法四
主料
雞腿300g、蓮藕250g、啤酒70g、生姜適量、胡椒粉適量、鹽適量、香蔥適量、枸杞適量、油適量。
步驟
1、雞腿切塊，放入開水鍋內(nèi)焯燙至血末浮起，撈出洗凈。
2、蓮藕去皮切塊。
3、啤酒倒入碗中。
4、汽鍋內(nèi)想放入蓮藕塊。
5、再放入雞腿肉塊。
6、放入切好的姜片。
7、然后加鹽。
8、倒入啤酒。
9、把汽鍋放在已燒開加好蓋的高壓鍋氣閥上。
10、加蓋中火蒸30分鐘，放入胡椒粉，撒入香蔥末和水發(fā)好的枸杞即可。
小貼士
1、啤酒可以去除雞肉的腥味，使得雞肉潤滑，沒有啤酒可以用糯米酒代替。
2、這道菜也可以換成雞翅來制作。
3、砂鍋也高壓鍋之間墊一圈紗布，可以保持密封良好。
結(jié)語：以上就是小編為大家?guī)淼年P(guān)于汽鍋雞正宗做法文章的全部內(nèi)容，現(xiàn)在大家對我上文所介紹的幾種做法是否有所了解了呢？是不是想吃啊，那就趕快行動吧，為自己和家人做一份美味嘗嘗。
