花生米是吃飯錢好的熱身菜肴，很多人喜歡花生米，特別是炒花生米更是讓人愛不釋手，多吃花生米對身體也有很大的好處，那么大家知道花生米的做法嗎?花生米怎么做好吃呢?下面小編就為大家介紹一下花生米的做法大全吧。
花生米的做法非常的多，下面小編就為大家介紹幾款味道非常不錯的花生米做法，希望大家喜歡。
超級簡單的煮五香花生米
材料
花生米，五香粉，八角(1個)，花椒，鹽，水。
做法
1、把所有原料放進一個容器，浸泡4小時以上，好把花生米泡發(fā)。
2、把泡好的花生米和料水一起放進鍋里煮半小時，煮好以后繼續(xù)泡四小時以上。
小訣竅
所有原料我都沒定量，可以嘗一下料水，料水的味道要比你想要的花生味道濃一點?；ㄉ笄岸嗯菀粫蜁?，少泡一會就會有點脆，我泡了四個小時，還是稍微有點脆，可以根據(jù)自己口味調(diào)整。如果喜歡吃干一點的，煮好以后可以放進烤箱烤一會
超簡單易學(xué)-香酥宮廷花生米
材料
花生米，油，白糖，蛋清。
做法
1、首先找一個大的盆子，放入4-5勺白糖，打入蛋清一個，然后開始艱巨卓絕的體力勞動——攪拌!一直攪拌到起大沫子變成漿為止。
2、鍋中燒熱油，放入花生米炸透。
3、待花生熟透，一定要迅速的瀝干油倒入剛才攪好蛋液的盆中，現(xiàn)在開始繼續(xù)用筷子不停的攪拌。你會看到熱氣騰騰，蛋糖液也漸漸的裹在了花生紅色的外皮上，現(xiàn)在你要做的還是繼續(xù)攪拌，直到溫度變涼，蛋液裹均勻，花生不互相粘連。
十三香西芹花生米
材料
小粒兒花生米半斤，西芹幾節(jié)、鹽、冰糖、大料各幾顆、十三香粉、麻油。
做法
1、花生米入十三香粉、鹽、大料煮熟，快熟時放冰糖;
2、西芹撕筋切粒兒，過沸水濾干備用;
3、把花生米和西芹拌一塊兒，滴麻油拌勻，入盤。味道可據(jù)喜好調(diào)整。
香干拌花生米
材料
香干150克，花生仁(炸)100克，醬油25克，味精1克，香油15克。
做法
1.將香干放入碗內(nèi)用開水浸燙一下，撈出，控干水分，晾涼，切成1厘米見方的小丁，盛入盤內(nèi)。
2.將炸熟的花生米稍晾一下，放入豆腐干盤內(nèi)，放入醬油、味精和麻油，攪拌均勻即成。小訣竅食物相克：
花生仁(炸)：對于腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導(dǎo)致腹瀉。
花生米拌熏干
材料
花生60克，豆腐干，香菜30克，蔥20克，色拉油1湯匙，醬油2茶匙，白糖半茶匙，香油1茶匙，花椒油1/2茶匙，辣椒油1茶匙，醋1茶匙。
做法
1、將熏干切成1cm左右的方丁;香菜洗凈瀝干切碎;花生米用微波爐或者用烤箱或者用鍋炒香，蔥切成蔥絲。
2、炒鍋燒熱放入1湯匙的油，再放入切好的熏干炒至表面金黃。
3、將炒香的花生、香菜末、蔥絲和炒好的熏干放入盤中。按自己的口味加入調(diào)料拌勻即可。
