醬爆圓白菜是圓白菜的一種經(jīng)典做法，這樣做的圓白菜味道鮮美營(yíng)養(yǎng)豐富，是一道很可口的下飯菜，多吃蔬菜對(duì)身體也有很大的好處，那么大家知道醬爆圓白菜的做法嗎?醬爆圓白菜怎么做比較好吃呢?下面小編就為大家介紹一下醬爆圓白菜的做法大全吧。
醬爆圓白菜可以和很多配料一起制作出美味的佳肴，下面就和小編一起去了解幾款非常美味的醬爆圓白菜做法吧。
醬肘番茄爆炒圓白菜
材料
醬肘數(shù)片，圓白菜，蔥花適量，生抽，蠔油，鹽，西紅柿，干辣椒適量。
做法
1.圓白菜切片，西紅柿切塊，醬肘切片備用。
2.蔥切成蔥花，干辣椒剪成斷，熱鍋涼油，放入干辣椒煸出香味，下入蔥花翻炒幾下后，開(kāi)大火下入醬肘片翻炒數(shù)下。
3.此時(shí)油溫上升，迅速放入圓白菜快速翻炒，炒勻后，倒入適量的生抽。然后下入西紅柿繼續(xù)翻炒。西紅柿翻炒后會(huì)出一些汁，可以讓圓白菜吸收。加入適量的鹽，此時(shí)也可以加入一點(diǎn)耗油來(lái)提味，翻炒均勻。待圓白菜有一點(diǎn)軟后即可關(guān)火。
爆炒圓白菜
材料
圓白菜、脆皮豆腐、蔥、醬油、鹽、雞精。
做法
1、圓白菜洗凈掰成大片，蔥切絲。脆皮豆腐切菱形塊。
2、鍋中放油，等油熱之后，放上蔥花，放上圓白菜翻炒變翠綠色，放上脆皮豆腐、鹽、生抽、雞精，出鍋即可。
爆炒圓白菜
材料
圓白菜一顆。
做法
1、圓白菜去幫，手撕成小片狀，然后洗干凈，瀝干水分。把蔥、姜、蒜切成末待用。
2、在鍋內(nèi)加適量油，放入干辣椒段、花椒炒香，再加蔥、姜、蒜末略炒;下圓白菜片煸炒。
3、加些醬油，少許陳醋、白糖、精鹽、雞精，調(diào)好味，炒幾下即可出鍋。步驟不是太復(fù)雜，但味道卻也不差哦!
番茄醬炒圓白菜
材料
包菜，蒜沫，茄醬，糖，鹽，醋。
做法
1、包菜洗凈用手撕片，炒鍋放油，炒香蒜沫。
2、然后放包菜翻炒幾下，放番茄醬，加少許醋，再翻炒幾下，變軟后加糖和鹽就出鍋，酸酸甜甜就是它!
醬爆蔬菜丁
材料
黃瓜半根，萵筍半根，干香菇4朵，麻辣花生1湯匙，甜面醬1湯匙，生抽1湯匙。
做法
1.黃瓜、青筍切丁備用，干香菇泡發(fā)后切成等大的丁備用。
2.鍋中倒入少許的油，放入蔥花炒香鍋底。
3.放入香菇、青筍、黃瓜丁。
