醬爆圓白菜 在家自制美味醬爆圓白菜

  醬爆圓白菜是圓白菜的一種經(jīng)典做法,這樣做的圓白菜味道鮮美營(yíng)養(yǎng)豐富,是一道很可口的下飯菜,多吃蔬菜對(duì)身體也有很大的好處,那么大家知道醬爆圓白菜的做法嗎?醬爆圓白菜怎么做比較好吃呢?下面小編就為大家介紹一下醬爆圓白菜的做法大全吧。

  醬爆圓白菜可以和很多配料一起制作出美味的佳肴,下面就和小編一起去了解幾款非常美味的醬爆圓白菜做法吧。

  醬肘番茄爆炒圓白菜

  材料

  醬肘數(shù)片,圓白菜,蔥花適量,生抽,蠔油,鹽,西紅柿,干辣椒適量。

  做法

  1.圓白菜切片,西紅柿切塊,醬肘切片備用。

  2.蔥切成蔥花,干辣椒剪成斷,熱鍋涼油,放入干辣椒煸出香味,下入蔥花翻炒幾下后,開(kāi)大火下入醬肘片翻炒數(shù)下。

  3.此時(shí)油溫上升,迅速放入圓白菜快速翻炒,炒勻后,倒入適量的生抽。然后下入西紅柿繼續(xù)翻炒。西紅柿翻炒后會(huì)出一些汁,可以讓圓白菜吸收。加入適量的鹽,此時(shí)也可以加入一點(diǎn)耗油來(lái)提味,翻炒均勻。待圓白菜有一點(diǎn)軟后即可關(guān)火。

  爆炒圓白菜

  材料

  圓白菜、脆皮豆腐、蔥、醬油、鹽、雞精。

  做法

  1、圓白菜洗凈掰成大片,蔥切絲。脆皮豆腐切菱形塊。

  2、鍋中放油,等油熱之后,放上蔥花,放上圓白菜翻炒變翠綠色,放上脆皮豆腐、鹽、生抽、雞精,出鍋即可。

  爆炒圓白菜

  材料

  圓白菜一顆。

  做法

  1、圓白菜去幫,手撕成小片狀,然后洗干凈,瀝干水分。把蔥、姜、蒜切成末待用。

  2、在鍋內(nèi)加適量油,放入干辣椒段、花椒炒香,再加蔥、姜、蒜末略炒;下圓白菜片煸炒。

  3、加些醬油,少許陳醋、白糖、精鹽、雞精,調(diào)好味,炒幾下即可出鍋。步驟不是太復(fù)雜,但味道卻也不差哦!

  番茄醬炒圓白菜

  材料

  包菜,蒜沫,茄醬,糖,鹽,醋。

  做法

  1、包菜洗凈用手撕片,炒鍋放油,炒香蒜沫。

  2、然后放包菜翻炒幾下,放番茄醬,加少許醋,再翻炒幾下,變軟后加糖和鹽就出鍋,酸酸甜甜就是它!

  醬爆蔬菜丁

  材料

  黃瓜半根,萵筍半根,干香菇4朵,麻辣花生1湯匙,甜面醬1湯匙,生抽1湯匙。

  做法

  1.黃瓜、青筍切丁備用,干香菇泡發(fā)后切成等大的丁備用。

  2.鍋中倒入少許的油,放入蔥花炒香鍋底。

  3.放入香菇、青筍、黃瓜丁。

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