牛肉不僅好吃，還具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。牛肉中含有肌氨酸，它可以幫助我們?cè)鲩L(zhǎng)肌肉和增強(qiáng)力量，很多運(yùn)動(dòng)員每天都會(huì)吃牛肉。不僅如此，牛肉還含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和鉀、鋅、鎂等礦物質(zhì)，經(jīng)常食用可以提高人體免疫力和預(yù)防衰老。
芹菜是我們生活中常見(jiàn)的蔬菜，因?yàn)榍鄄说奈兜辣容^獨(dú)特，又被稱(chēng)為“藥芹”。芹菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，芹菜中含有豐富的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素和鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)。芹菜又被譽(yù)為食物中的“降壓藥”，經(jīng)常食用芹菜可以幫助我們降低血壓和血脂，同時(shí)也能清腸通便。
今天小編要給大家推薦的第三種搭配就是芹菜炒牛肉，這道家常小炒菜不僅美味，還可以幫助我們滋補(bǔ)身體和降壓降脂。如今的生活條件越來(lái)越好了，“三高”人群也越來(lái)越多。要想降低血壓、血脂和血糖，吃藥并不是唯一的方法，我們平時(shí)也可以多吃芹菜炒牛肉這道菜。
芹菜炒牛肉的做法
芹菜炒牛肉的做法非常簡(jiǎn)單，哪怕是沒(méi)有烹飪基礎(chǔ)的人都可以學(xué)會(huì)。首先，我們要準(zhǔn)備這道小炒菜的原材料，主要是芹菜、牛里脊肉和淀粉。
1、我們先將牛里脊肉洗凈切成細(xì)絲，然后加入淀粉和鹽腌制片刻。
2、將芹菜切成片，用沸水焯一下后撈起。
3、在鍋中倒入色拉油，油熱后放入牛肉絲，炒熟后盛起。
4、油鍋燒熱后放入芹菜，炒熟后加入牛肉絲和料酒、醬油等調(diào)味料。
5、后我們?cè)阱佒屑尤朦c(diǎn)淀粉勾芡，即可裝入盤(pán)中食用了。
我們?cè)谧銮鄄顺磁Ｈ獾臅r(shí)候，不需要把芹菜葉摘掉，可以將芹菜葉放在鍋中和牛肉一起炒，因?yàn)榍鄄巳~的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高。
結(jié)語(yǔ)：腰酸背痛、腹脹腹瀉、高血壓……這些疾病在我們的生活中都是很常見(jiàn)的，我們有的時(shí)候無(wú)需吃藥，合理的飲食就可以幫我們調(diào)理好身體。我們每天都會(huì)炒菜做飯，如果將兩種食物巧妙搭配，不僅更加美味健康，還可以幫助我們治療常見(jiàn)的疾病。更多的食物搭配等著你去嘗試，享受美味的同時(shí)還可以擁有健康。
