馕坑烤肉是新疆人們喜愛吃的一種美味，它的味道鮮美，色澤鮮艷，口感外酥里嫩，是色香味俱佳的美味佳肴，那么大家知道新疆馕坑烤肉做法嗎?馕坑烤肉怎么做比較好吃呢?下面小編就為大家介紹一下馕坑烤肉的配方吧。
馕坑烤肉怎么做好吃呢?制作馕坑烤肉有什么秘訣嗎？下面大家就一起來看看如何烤出美味可口的馕坑烤肉吧。
做法一
材料
五花肉，蒜瓣，料酒，老抽，鹽，糖，燒烤料，辣椒粉，孜然，花生油。
做法
1、五花切小塊，用料酒、老抽、鹽、糖、花生油、燒烤料一切腌制15-30分鐘。
2、烤箱180度預(yù)熱，用竹簽把肉塊和蒜瓣串好，在烤架上碼放好，再刷上一層油，烤10-15分鐘(肉塊小的話，時間可以適當(dāng)減少)即可。
小訣竅
1、吃的時候再撒上點燒烤料或者黑胡椒。
2、用羊肉、牛肉更好吃啊!
做法二
材料
伊利肉串，燒烤醬，辣椒粉，孜然粉。
做法
1.先把伊利肉串從冰箱里拿出來解凍，再另外根據(jù)自己喜好加一些調(diào)料味下，繼續(xù)味下，擺在烤架上。
2.上下管加熱，170度烤10分鐘，再拿出來翻面，再10分就ok了。
做法三
材料
豬肉1塊，韓國烤肉醬，姜，蔥，醬油，鹽，味精。
做法
1、將豬肉切片，然后用刀背橫著拍一邊，再豎這拍一片。放在一個碗里。
2、豬肉中加醬油、鹽、味精、糖、蔥、姜，然后用力抓均勻，腌4個小時。
3、取出腌好的肉，加入韓國辣椒面，加入買來的韓國烤肉調(diào)料，抓均勻，繼續(xù)腌制8小時以上，好是一個晚上。
4、取出腌制好的肉，烤的時候好是石盤烤，把肉放上面，兩面烤熟即可。
