燉狗肉的配料和做法 冬天狗肉這樣吃

  如今有不少的人喜歡燉狗肉吃,確實(shí)燉狗肉有著不錯(cuò)的營養(yǎng),那么燉狗肉的做法有哪些呢?燉狗肉放什么調(diào)料呢?下面我們就來了解一下燉狗肉的配料和做法吧,看看燉狗肉都有哪些吃法。

  在這個(gè)寒冷的冬天,喝上一碗熱氣騰騰的狗肉湯,對一些人來說是多么的滿足。下面我們就來一起看看燉狗肉的做法。

  傳統(tǒng)狗肉燉豆腐

  材料

  大豆腐(半塊),小白菜(一把),狗肉醬(小半碗),狗肉絲(小半碗),大蔥(半根)。

大豆腐半塊,小白菜一把,狗肉醬小半碗

  做法

  1、豆腐切片留用。

  2、接著將清洗干凈的小白菜用手掰成兩段留著備用。

  3、蔥白切段,留用。

  4、鍋燒熱,倒油,下蔥段,狗肉醬,煸炒。

  5、添開水(一湯碗)大火燉。

  6、再將狗肉絲,豆腐,后是小白菜,依次下到鍋里 大火燉。

  7、狗肉醬一般比較咸,依個(gè)人口味,適當(dāng)放鹽 就行啦。

  8、豆腐燉嫩嫩的,蔥段變透明,小白菜熟了就可以出鍋了。

  做法二

  主料

  狗肉500g,黃豆150g。

狗肉500g,黃豆150g

  做法

  1、泡好的黃豆。

  2、燉料,有當(dāng)歸,黨參,西洋參,八角,桂皮,黃芪等。

  3、切好的狗肉用水焯一下。

  4、放入燒熱的油鍋中翻炒,等肉變色收縮后放鹽,料酒。

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