雪里紅是很常見(jiàn)的一道菜，它開(kāi)胃消食，米飯的好伴侶。那么雪里紅怎么做好吃呢？雪里紅的做法有哪些呢？下面我們就來(lái)了解一下雪里紅的做法大全，看看他們是怎么吃雪里紅的吧。
雪里紅除了開(kāi)胃消食外，還解毒消腫，更是減肥的綠色食物代表。下面我們就來(lái)看一下它的做法吧。
雪里紅五花肉燉豆腐
材料
老豆腐，五花肉，雪里紅，鹽，生抽，胡椒粉，雞精，五香粉，姜片，油。
做法
1、先把雪里紅蒸熟，然后切段。
2、在鍋中倒入適量的食用油，油熱后倒入雪里紅進(jìn)行翻炒，接著放入五花肉片和姜片接著翻炒。
3、然后放入生抽，鹽，五香粉，雞精，胡椒粉一起炒熟。
4、然后填湯倒入燉過(guò)繼續(xù)燉10分鐘后倒入老豆腐小火燉10分鐘，后出鍋之前撒點(diǎn)蔥花。
雪里紅燒魚(yú)
材料
草魚(yú)段，雪里紅。
做法
1、首先準(zhǔn)備魚(yú)并將魚(yú)切成塊清洗干凈備用，雪里紅清洗干凈后切成細(xì)段。
2、鍋中到多一些油，有熱倒入魚(yú)塊，好魚(yú)身上要沒(méi)有水，不然會(huì)濺油到身上的，中火把魚(yú)煎一下。大概4分鐘，中途魚(yú)要翻身的。
3、加些料酒去腥，加多些醬油上色。
4、加大半碗水，淹沒(méi)過(guò)魚(yú)。方些姜片，大蒜，和干辣椒進(jìn)去。
5、大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)中火燒個(gè)10分鐘，然后加入雪里紅，中火燒個(gè)5分鐘就可以了。
6、可以稍微加一點(diǎn)點(diǎn)糖和雞精的，鹽就不要加了，因?yàn)檠├锛t本身就比較咸了。
雪里紅墨魚(yú)
材料
雪里紅，烏賊魚(yú)，姜，料酒，小辣椒，味精，糖。
