紅燒鵝肉 教你如何做出營養(yǎng)鵝肉

  鵝肉的營養(yǎng)價值是很高的,而且它的做法也有很多,紅燒鵝肉就是其中受歡迎的一種。做起來很簡單,材料也不難買,所以特別受歡迎。想知道鵝肉怎么做好吃以及鵝肉的做法嗎?那就一起來看看吧。

  鵝肉很適合一家人一起吃,對于身體健康是很有好處的,下面就給你們介紹下怎么做紅燒鵝肉。

  方法一

  材料

  鵝1000克,油、鹽、蔥姜、料酒、醬油、豆瓣醬、五香粉、糖、雞精適量。

  做法

  1、鵝洗凈切塊焯水。

  2、起鍋熱油的時候,爆香蔥姜和豆瓣醬,再煸炒一下鵝肉,放料酒、醬油、五香粉和糖。

  3、放水至與鵝肉齊平燜煮約2小時。

  4、放鹽和雞精調(diào)味即可。

  方法二

  主料

  鵝肉300克。

  調(diào)料

  花生油200克、食鹽適量、醬油適量、蔥適量、姜少許、蒜少許、水淀粉適量、紅糖適量。

  做法

  1.將熟鵝肉切成1 厘米見方的虛,用花生油炸一下?lián)瞥鰜恚谩?/p>

  2.把醬油、紅糖、濕淀粉、精鹽放在一塊,加適量水調(diào)成稀糊狀備用。

  3.鍋內(nèi)放少許花生油,油熱后放入蔥、姜、蒜未,烹出香味后加入炸好的鵝肉,翻炒一下。

  4.勾上用紅糖、濕淀4.粉調(diào)好的稀糊,再翻炒一下。

  5.等稀糊變稠均勻地粘在鵝肉上,即可盛盤食用。

  方法三

  材料

  鵝肉300克、青筍100克、紅辣椒2個、大蔥1根、生姜1小塊、食用油50克、醬油3小匙、料酒3小匙、豆瓣醬1大匙、精鹽1小匙、味精0.5小匙。

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