糯米粉怎么做年糕，很多人想問這個問題，用糯米粉制作的年糕口感非常的粘稠，而且味道鮮香，那么大家知道年糕的做法嗎?下面小編就為大家介紹一下年糕的做法大全吧。
年糕的做法很多，但是怎么用糯米粉制作美味的年糕呢?下面大家一起來看看年糕的做法吧。
做法一
材料
年糕三根，適量的紅糖。
做法
1.年糕放到籠屜內備用。
2.鍋內放入適量的水，開大火，水開后放上籠屜蒸，大約10分鐘年糕熟了關火，食用時取出年糕包紅糖吃，還可以粘著紅糖吃。
做法二
材料
糯米粉300g，紅糖1杯半，水1杯。
做法
1、將1杯水燒開，沖進紅糖里，把紅糖攪化。
2、將糯米粉倒入糖水里，攪拌均勻。
3、6寸圓模，鋪好錫紙，錫紙上要刷油，防粘。也可以鋪粽子葉，那樣蒸出來的就更好吃了，將攪拌好的糊糊倒進圓模里，我是放進高壓鍋里蒸了30分鐘就好了。
4、拿出來，晾涼之后再切塊，吃不完的就放入冰箱冷藏。我喜歡這樣放入平底鍋里煎來吃了。吃一塊，好滿足哦!
做法三
材料
年糕，甜不辣，洋蔥，胡蘿卜，白菜，蔥，韓式辣椒醬。
做法
1、甜不辣、洋蕕、胡蘿卜、白菜切絲，蔥切寸段。
2、洋蔥、胡蘿卜稍微爆香一下就好，接著倒入適量的水，水量是一杯。
3、再把甜不辣、白菜一起放進鍋中。
4、煮至水開，加上適量的韓式辣椒醬，韓式辣椒醬是帶甜味的，所以不需再加糖，如果用的不是原味的韓式辣椒醬就要加糖唷!因為辣炒年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃!
5、繼續(xù)煮到滾。接著放入年糕。
6、一直煮到湯汁收開濃稠為止。后加上蔥段翻炒均勻起鍋。
