年糕怎么做好吃 炒著吃才夠味

  年糕是大多數(shù)人喜愛(ài)吃的食物,應(yīng)為年糕的口感非常好,味道也很不錯(cuò),年糕的營(yíng)養(yǎng)非常豐富,對(duì)人體有很大益處。那么你知道年糕怎么做好吃嗎?如果你想了解一下的話,就隨小編一起去看看吧。

  辣炒年糕

  材料:年糕一袋,韓式辣椒醬一小盒,圓蔥絲,紅蘿卜絲,白菜絲,蔥絲,色拉油適量。

  做法

  1.年糕放進(jìn)開水鍋里稍煮軟,取出瀝干水分后切成小段;元蔥、紅蘿卜、白菜、蔥切成絲備用。

  2.炒鍋?zhàn)⒂蜔裏?,下圓蔥絲和胡蘿卜絲稍炒,填上適量清湯。

  3.燒開后放入白菜絲。

  4.再次燒開后加入韓式辣椒醬,攪拌均勻。

  5.繼續(xù)煮滾后,放入年糕段。

  6.煮至湯汁收濃,撒上蔥絲,盛出裝盤即可。

煮至湯汁收濃,撒上蔥絲,盛出裝盤即可

  韓國(guó)炒年糕

  材料主料:年糕,甜不辣(如果沒(méi)有也無(wú)妨),洋蔥,胡蘿卜,白菜,蔥,韓式辣椒醬。

  做法

  1、甜不辣、洋蕕、胡蘿卜、白菜切絲,蔥切寸段。

  2、洋蔥、胡蘿卜稍微爆香一下就好(別炒到熟),接著倒入適量的水,水量是一杯(年糕的量是一人份約20小條)。

  3、再把甜不辣、白菜一起放進(jìn)鍋中。

再把甜不辣、白菜一起放進(jìn)鍋中

  4、煮至水開,加上適量的韓式辣椒醬,韓式辣椒醬是帶甜味的,所以不需再加糖,如果用的不是原味的韓式辣椒醬就要加糖唷!因?yàn)槔背茨旮獬云饋?lái)要甜甜辣辣的才好吃!

  5、繼續(xù)煮到滾。接著放入年糕。

  6、一直煮到湯汁收開濃稠為止。后加上蔥段翻炒均勻起鍋。

年糕的做法 炒年糕的做法 鯽魚牡蠣年糕湯 
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