布丁的做法其實很簡單,但是如何將它布丁做的好吃就就是技術問題了。那么布丁怎么做好吃呢?今天我們就以水果布丁為例,教大家水果布丁的做法,讓大家看看怎么做布丁會好吃。
布丁是很多女生都喜歡的食物,而水果又能補充多種維生素,深受廣大吃貨們的喜歡,當兩者相遇,會有怎樣不一樣的效果呢,一起來看。
簡單的水果布丁
材料
棉花糖1包,香蕉0.5根,櫻桃2個。
做法
1.棉花糖一包、香蕉半根、櫻桃兩個(水果可以多放哦,因為是試著做的,所以只放了一種)。
2.接著在鍋中放入少量的水并將其燒開,將棉花糖倒入其中一起煮融化即可。
3.將棉花糖汁裝在一個小碗里,加入切小塊的香蕉拌勻。
4.放入冰箱冷藏至凍,再在面上放上兩個新鮮的櫻桃即可。
自制水果布丁
材料
牛奶一盒,蛋黃2個,魚膠粉10g,適量水,白糖,自己喜歡的水果。
做法
1.首先將事先準備好的蛋黃,牛奶,白糖混合在一起并攪拌均勻,用小火煮一會兒直至糖溶化,需要提醒的是千萬不要煮開哦。
2.再把10G魚膠粉和水拌勻隔水加熱溶解。
3.把1和2攪拌均勻。
4.過濾。
5.過濾好的蛋液倒入容器中。
6.放進冰箱之凝固。凝固了便可以吃咯!
小訣竅
可以放一點點香草精這樣會更好吃哦!
土司水果布丁
材料
白土司2片,水蜜桃適量,奇異果適量,草莓適量,柳橙適量,火龍果適量,蛋黃4個,砂糖60公克,牛奶400cc,動物性鮮奶油80cc,糖粉適量。