綠豆的吃法很多，可以熬制綠豆粥，可以做綠豆餅，當(dāng)然也可以做綠豆湯，那么你知道綠豆湯的做法嗎?知道如何煮綠豆湯嗎?今天我們就來(lái)為大家介紹一下綠豆湯的幾種做法，希望大家喜歡。
其實(shí)首先我們要跳出一個(gè)框框，不要以為綠豆湯只能有綠豆，它還可以與其他食物搭配的，而且，熬制出來(lái)的綠豆湯效果還是很不錯(cuò)的。
冬瓜綠豆湯
材料
冬瓜200克，綠豆100克，鹽3克。
做法
1.冬瓜去皮，去瓤，洗凈，切成3厘米見(jiàn)方的塊;綠豆淘洗干凈，備用。
2.接著將鍋置火上，倒入適量的清水，放入蔥段、姜片、綠豆，用大火煮開(kāi)，然后轉(zhuǎn)中火煮直到綠豆軟了為止，然后再放入切好的冬瓜塊，煮到冬瓜塊軟而不爛的時(shí)候，撒入鹽，攪勻即可。
百合薏仁綠豆湯
材料
薏仁100克、綠豆50克、百合20克、清水適量、蜂蜜2大勺。
做法
1、薏仁沖洗干凈，加適量清水泡一夜。
2、百合沖洗干凈，用清水浸泡備用。
3、綠豆、泡好的薏仁、和百合一起放入湯鍋，煮滾后改文火煲約40分鐘。
4、薏仁酥爛后，湯就熬好了。
5、煲好后開(kāi)蓋稍放涼一會(huì)，加入蜂蜜調(diào)勻就可以喝了。
蓮子綠豆湯
材料
蓮子10克，綠豆25克，百合10克，紅棗5只，冰糖25克，水250ml。
做法
1.先將蓮子、綠豆、百合、紅棗(紅棗要去核)洗凈裝到高壓鍋內(nèi)。
2. 在鍋內(nèi)加入水、冰糖，蓋上鍋蓋開(kāi)大火，鍋煮開(kāi)后轉(zhuǎn)入慢火繼續(xù)煮。
3.大約慢火15-20分鐘即可。食用前放入攪拌機(jī)內(nèi)攪拌一分鐘。
