栗子的做法 不要只吃糖炒栗子了

  吃過栗子的人,相信都知道栗子好吃,但是你知道栗子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值嗎?它的功效很多,強(qiáng)筋健骨,延緩衰老,益氣補(bǔ)脾,健胃厚腸等等,但是吃栗子也是有度的,吃多了是會(huì)有一些不良的反應(yīng)的,所以不建議多吃。那么栗子怎么吃呢?今天我們就來為大家介紹一下栗子的做法,供大家參考。

  栗子的做法其實(shí)有很多,不僅僅只是糖炒栗子,它還可以做成菜,出現(xiàn)在人們的餐桌上。下面就讓我們一起來看看吧。

  栗子的做法

  三杯栗子雞

  材料

  栗子,去皮雞腿,料酒,少許鹽,芡粉,黑胡椒,姜蒜,清酒,1杯醬油,1匙糖。

  做法

  1、栗子煮熟待用。

  2、接著將去皮雞腿斬塊, 加一點(diǎn)料酒,少許鹽(因?yàn)楹竺孢€要加醬油,鹽多了會(huì)太咸),黑胡椒拌勻腌制十幾分鐘,芡粉抓勻。

  3、炒鍋加一杯油,下姜蒜爆香, 倒入腌好的雞塊略翻炒,加一杯酒(我這次用的日本清酒),一杯醬油,一匙糖,栗子也可以放進(jìn)去了。

  4、蓋鍋蓋轉(zhuǎn)中火悶至湯汁不多的時(shí)候,加羅勒葉(Basil Leaves),大火收汁淋明油裝盤。

  栗子燜排骨

  材料

  豬排骨(大排)500克,栗子(鮮)200克,白皮大蒜10克,鹽6克,白砂糖3克,醬油15克,香油5克,玉米淀粉10克,花生油25克,料酒15克。

  做法

  1.將排骨斬成小塊,用腌料(鹽、糖、醬油、麻油、生粉、生油、酒)腌2個(gè)小時(shí)至入味。

  2.燒紅油鍋,爆香蒜頭,放排骨一起爆炒。

  3.等排骨炒到5分熟,加入栗子繼續(xù)爆炒。

  4.后加適量水燜煮15分鐘,直至排骨和栗子熟透,酥軟,即可上碟。

  香菇燒栗子

  材料

  栗子,香菇,青椒紅椒去蒂去籽切塊待用。

  做法

  1、栗子剝掉外殼,蒸鍋蒸8-10分鐘。香菇去蒂撕成塊,青椒紅椒去蒂去籽切塊待用。

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