土豆片的做法 教你做美味土豆片

  土豆的做法有很多,土豆條、土豆絲、土豆塊、土豆片等等,今天我們就為大家介紹一下土豆片的做法,告訴大家土豆片怎么炒好吃,如果你不知道土豆片怎么做好吃,不妨來參考下。

  土豆片的做法其實很簡單,但是做法不同,口感也是不一樣的,味道也是不一樣的。下面就讓我們來看看都有哪些做法吧。

  土豆片的做法

  香辣土豆片

  材料

  土豆2個,蔥青1棵,大蒜2個,辣椒醬1勺,生抽、醋、胡椒粉、鹽、味精、植物油。

  做法

  1、土豆去皮切成薄厚均勻的片,大蒜切片,蔥青切斜段。

  2、鍋內放適量植物油,燒熱后放入辣椒醬炒香,放入土豆片和蒜片。

  3、加入生抽、鹽、胡椒粉,翻炒。

  4、土豆片斷生后,烹入少量醋。

  5、繼續(xù)翻炒,土豆片熟了,撒上蔥青段,放少許味精翻炒均勻出鍋。

  小訣竅

  土豆片在清水中浸泡,多漂洗幾次,可以除去多余的淀粉,不但吃起來酥脆可口,還可以達到減肥的效果呢。辣椒醬中含有鹽分,食鹽的用量要注意哦。

  涼拌土豆片

  材料

  土豆250克、醬油25克、辣椒油50克、香油5克、糖5克、花椒油5克、雞精少量、醋5克、蒜泥5克、鹽少量、蔥花適量、炒香的白芝麻適量。

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