豬肺是不少人喜歡吃的食物，尤其是在冬天的時候，豬肺是非常滋補的，對于一些經(jīng)常身體出現(xiàn)問題的人來說，秋冬季節(jié)吃豬肺是對身體特別好的哦，那么，豬肺卻不是那么好做的，今天我們就一起來了解一下，豬肺怎么做好吃?
豬肺怎么做好吃
大部分情況下，我們都會用豬肺來做湯喝，尤其是現(xiàn)在，天氣比較寒冷，多喝一些豬肺湯能夠暖身暖心，對健康非常有好處，但是，豬肺熬湯雖然說對身體比較好，但是，這樣的話就太浪費豬肺了，下面我們來看看還有什么做法?
對于喜歡吃辣椒的人來說，豬肺炒著吃也是非常不錯的，尤其是豬肺炒青椒的口感簡直棒棒噠，吃完這道菜的人都覺得味道不錯的，但是，如果您剛好喜歡吃辣，可以看看這道菜，下面我們一起來了解一下吧!
青椒煮豬肺
食材：青椒、豬肺、蒜頭、鹽、醬油。
步驟
1、豬肺套在水龍頭上不斷灌水沖洗干凈哦，之后切片。
2、青椒有些辣哦，需要戴上手套之后，切開青椒后直接放在水龍頭下沖掉辣椒籽，然后切成片。
3、準(zhǔn)備湯鍋，倒入油哦，之后加入蒜頭爆香，然后倒入豬肺和青椒爆炒。
4、炒到差不多后，蓋上鍋蓋燜幾分鐘，好加入鹽調(diào)味就可以開吃了。
菜干豬肺湯的做法
材料：豬肺1個、菜干3棵、胡蘿卜1根、蜜棗2個、湯料(看個人喜歡了)、鹽2茶匙
做法
1、菜干用水泡開切小段，胡蘿卜切塊。
2、豬肺一定要洗干凈(洗豬肺過程甚為復(fù)雜，下文有講述哦！)
3、洗凈的豬肺下鍋爆炒，然后用熱水焯水，撈出所有泡沫。
4、所有材料放入鍋，加足夠清水煲2小時，加鹽即可。
根據(jù)上文的內(nèi)容，我們了解到了，豬肺的吃法，豬肺可以炒著吃，也可以煮湯喝，但是，如果吃豬肺你知道吃，不知道其功效的話，那么，您也要注意了，下面我們就一起了解一下，豬肺的功效有哪些?
