椰汁燕窩的做法
1、取椰汁400ml，放入燉蠱，
2、將備用的燕窩放入其中，燉30分鐘，
3、打開蓋子放入少許鹽或者冰糖調(diào)味，再加熱悶5分鐘即可!
燕窩怎么吃 3種燕窩吃法，營(yíng)養(yǎng)不浪費(fèi)
推薦3種燕窩吃法，既達(dá)到了滋補(bǔ)的目的，又不浪費(fèi)燕窩的營(yíng)養(yǎng)。
1、雞蛋清燉燕窩
功效：養(yǎng)陰益陽(yáng)、補(bǔ)充中氣、養(yǎng)顏美膚。
材料：雞蛋2個(gè)，燕窩約5~6克。
做法：將燕窩浸泡6小時(shí)以上，用牙簽挑去雜質(zhì);雞蛋去殼、去蛋黃，加適量水;兩者攪拌均勻后，一起放入碗內(nèi)，加入少許鹽，隔水蒸約15~20分鐘，燉的時(shí)間不宜太長(zhǎng)。
2、雪梨燉燕窩
功效：滋陰養(yǎng)肺、化痰止咳、輔助緩解氣管炎或肺部不適。
材料：雪梨1個(gè)，燕窩3~5克，冰糖適量。
做法：雪梨去核，放入燕窩，加入清水約150毫升，放適量冰糖，加蓋放入燉盅，隔水燉半小時(shí)左右。
3、雪蛤燉燕窩
功效：補(bǔ)肺養(yǎng)顏，補(bǔ)虛去損。
材料：雪蛤2~3克、燕窩5克、姜3片、冰糖適量。
做法：把雪蛤洗凈泡發(fā)12~24個(gè)小時(shí)，燕窩泡發(fā)4小時(shí)(中途撕開挑毛換水);把泡發(fā)好的雪蛤放入燉盅，加入姜片，隔水小火燉30分鐘，再將燕窩倒入燉盅燉30分鐘;加入適量的冰糖，調(diào)味即可食用。
結(jié)語(yǔ)：燕窩，雖然可以在任何時(shí)節(jié)買到并且食用，但是這里還是建議大家入秋要多食用燕窩，它不僅可以驅(qū)寒，還可以美白肌膚，滋潤(rùn)養(yǎng)生，起到補(bǔ)水的作用。這可是金秋的一個(gè)黃金食品，希望大家不要錯(cuò)過(guò)哦!
