蘆薈,作為一種花卉,真正的做到了物盡其用,不但色澤嫩綠,葉片豐腴,極具觀賞性;此外,它還被廣泛用于食療、醫(yī)藥、美容等各個領(lǐng)域,可謂是把自己完全奉獻給了人類。
這種被廣泛運用的植物,究竟有哪些功效呢?
消除炎癥
蘆薈中所含的酚類、蘆薈素、蘆薈酊、有機酸等物質(zhì),能夠消滅體內(nèi)的部分細(xì)菌、病毒,對呼吸道、消化道的炎癥有一定的治療功效。
清理消化道
蘆薈中含有豐富的果膠,可以對腸道內(nèi)的有害物質(zhì)起到吸附作用并幫助排出體外。此外,蘆薈中的膳食纖維,可以起到促進腸道蠕動,讓食物殘渣能及時排出。
滋潤皮膚
蘆薈被廣泛的運用于美容領(lǐng)域,這是因為它富含的多糖和各類維生素,是皮膚的養(yǎng)料,可以起到滋潤、增白的效果;再者,蘆薈中所含的膠質(zhì),可以是皮膚細(xì)胞收縮,防止水分流失,起到保濕、抗皺的作用。
提高免疫力
蘆薈中所含的黏多糖物質(zhì),可以提高身體的免疫能力,不但能防止各類疾病輕易近身,還能促進傷口的快速愈合。
蘆薈有這么多的功效,那么怎么才能發(fā)揮出來呢?下面就為大家推薦幾種食療方式。
番茄拌蘆薈
蘆薈生吃,可以大限度的保全所含的營養(yǎng)物質(zhì),和番茄一起涼拌,不但口感生脆鮮美,做法也十分簡便。
首先將番茄洗凈,去掉果蒂后,切成丁狀;繼而把蘆薈葉肉取出,在開水中煮燒幾分鐘,撈出,同樣切成丁狀,并蓋番茄上;用麻油、味精、生抽、香醋等調(diào)味和蔥花、姜末調(diào)配成汁液;將調(diào)味澆在蘆薈上,攪拌均勻后即可食用。
蘆薈蔬菜湯
蘆薈和各類蔬菜一同煮湯,不但鮮美,營養(yǎng)也十分豐富。
首先,準(zhǔn)備兩片蘆薈,適量的白菜、菠菜、花椰菜、胡蘿卜等新鮮蔬菜,可根據(jù)口味做適當(dāng)調(diào)整;將蔬菜洗凈、切好留有備用;將蘆薈去皮,取出葉肉,洗凈后,在熱水中微微火煮一下,迅速撈出,切成丁狀;后將食材一齊倒入過重,加入適量開水,水煮至湯色漸濃,食材成熟后,加入適量調(diào)味即可出鍋。
蘆薈的使用方式多種多樣,除了上述的食用方式可以起到養(yǎng)生效果,用蘆薈泡水飲用,或者直接將蘆薈搗成糊狀抹在臉上或傷口處,也能起到美白皮膚,促進傷口愈合的作用??傊?,這是一種內(nèi)服外用皆可的滋補佳品。
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