自古紅豆是王公貴族才能享用的滋補(bǔ)食材,而現(xiàn)在作為一種家庭常見谷物的紅豆有什么功效呢?今天小編教大家?guī)卓罴t豆食療,講一講吃紅豆的好處以及煮紅豆方法。一起了解一下。
蓮子百合紅豆沙
材料:紅豆500G、白蓮子30G、百合10G 、陳皮適量、冰糖約500G。
做法:先洗干凈紅豆、蓮子、百合,清水泡浸兩小時,
煮開水,把紅豆(和浸豆水)還有陳皮、蓮子、百合放入鍋中,
煮開后用中慢火煲兩小時,后才用大火煲大概半小時,
煲至紅豆起沙和還有適量水份,就可以加糖調(diào)味,甜度根據(jù)各人所愛。
陳皮紅豆沙
做法:紅豆泡軟后,隔水蒸熟,加入水和糖煮成豆沙,
然后用細(xì)篩子濾去豆皮,加入切碎的陳皮茸煮十幾分鐘即可。
紅豆紫米湯
做法:將紅豆20克及紫米20克洗凈浸過夜,將浸泡的水倒掉加入新水煮熟,再以小火煮至熟透即可,食用時可加入適量蜂蜜。
經(jīng)典紅綠豆減肥食譜
材料:紅豆100克,綠豆100克,山楂30克,大棗10枚。
做法:將所有材料共放在鍋中,加1000毫升冷水,煎到豆?fàn)€即可。
四紅補(bǔ)血粥
材料:紅豆100g、花生30g、紅棗30g、大米50g、紅糖。
做法:提前兩個小時把紅豆清洗干凈、浸泡在水中。
把花生、大米分別清洗干凈。