5、另起一鍋放水煮面，面好即盛入裝有西紅柿湯的面碗，撒上香菜，香噴噴!
面條的做法就給大家介紹導(dǎo)致這里了，接下來我們講講吃面條都有哪些好處，一起了解一下吧。
好處一：面條不會(huì)讓人發(fā)胖
每150克煮熟面條含有1克脂肪、7克蛋白質(zhì)、40克碳水化合物，熱量是180千卡，相對于一些高熱量高脂肪食品來說，它不是脂肪性食物。面條特別能給人飽腹感。所以，每天攝入適當(dāng)量面條并不會(huì)有發(fā)胖的風(fēng)險(xiǎn)。
好處二：助消化，原湯化原食
人們在吃完面、水餃或元宵后，都要喝點(diǎn)原湯。從營養(yǎng)學(xué)來看是有一定道理的。煮淀粉類食物時(shí)，其表面的淀粉會(huì)散落到湯中，當(dāng)加熱到100℃時(shí)，淀粉顆粒會(huì)分解成糊精，能幫助消化食物。而且面湯中含有消化酶，在煮過程中不會(huì)被破壞，也可幫助消化食物。所以，喝原湯可以幫助減少積食。
好處三：越筋道的面越營養(yǎng)
由于小麥粉不一樣，制作出來的面條口感是不一樣的。一般來說，吃起來比較筋道的面含有蛋白質(zhì)會(huì)更多，更能補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)。當(dāng)然，制作工藝也會(huì)導(dǎo)致面條口感差異。比如，北方的面為了使面更筋道，會(huì)加一些鹽來“醒面”，這樣并不會(huì)破壞面的營養(yǎng)。
吃面條的好處諸多，但是在吃面條的時(shí)候，也是有很多講究的。我們一起了解一下吧。
1、面條適合中午吃
雖然面條沒有米飯那么的飽餓，但是面條也可以為我們?nèi)梭w提供充足的能量，從而產(chǎn)生較強(qiáng)的飽腹感。而且做面條的主料硬質(zhì)小麥含有B族維生素，它們對腦細(xì)胞有一定的刺激作用。所以中午吃一碗營養(yǎng)搭配合理的面條是不錯(cuò)的選擇。而早上一般應(yīng)該吃些蛋白含量較高的食品。晚上吃面則消化吸收比較困難。
2、面條要看體質(zhì)
吃面條要根據(jù)季節(jié)、體質(zhì)來吃，才能在享受美味同時(shí)保證健康。炸醬面是幾種風(fēng)味面中營養(yǎng)搭配合理的。
平時(shí)應(yīng)酬較多的人，喝酒后宜吃碗陽春面，不僅解酒，還能起到養(yǎng)胃補(bǔ)身功效。而且由于陽春面口味清淡，老年人和兒童都適合吃。蘭州拉面，牛肉補(bǔ)氣，有驅(qū)風(fēng)寒之功能，又佐以生蔥、生蒜、香菜等調(diào)味，味重油多，所以有滋陰補(bǔ)腎、強(qiáng)身壯體等功效，比較適合體弱、氣喘的人食用，能起到抗疲勞作用。冬天是吃蘭州拉面好的季節(jié)。
刀削面由于制作工藝的差別，面較硬且不易消化，所以青年人可以多嘗試，而老年人不宜多吃了。而且吃刀削面時(shí)，可以不采取傳統(tǒng)的醬料，加一些雞絲、肉絲、青椒絲和胡蘿卜絲，使?fàn)I養(yǎng)更均衡。
結(jié)語：吃面條可有助于消化、不易發(fā)胖等。但是要注意的是，面條好是中午吃，若是晚上食用，會(huì)導(dǎo)致消化和吸收不良。不同體質(zhì)的人適合吃面條的種類也就不一樣，比如刀削面就較為適合年輕人吃，老人就不宜多吃了。
