板栗怎么吃 板栗怎樣煮好吃又簡(jiǎn)單

  板栗是我們?nèi)粘I钪泻芏嗳硕紣?ài)吃的一種食物,那么板栗怎么吃?板栗的做法有哪些呢?哪些做法比較好吃?板栗的功效與作用又有哪些?無(wú)論是什么食物都是不能多吃的,那么板栗吃多了會(huì)怎樣?下面就讓小編帶大家了解一下吧。

  板栗怎么吃

  1. 烤栗子

將板栗放在水中洗干凈后放置一段時(shí)間把水晾干,也可使用物理方法加速晾干

  將板栗放在水中洗干凈后放置一段時(shí)間把水晾干,也可使用物理方法加速晾干。碗中到入熱水將白糖化開(kāi),再加入植物油拌勻成糖水。把切好的栗子倒入碗中拌勻,烤箱預(yù)熱200度,將栗子放烤網(wǎng)上烤10分鐘。再栗子拿出來(lái)再在糖水里過(guò)一遍,繼續(xù)烤20分鐘即可。

  2. 板栗燒牛腩

  將牛腩洗凈,板栗去皮,鍋內(nèi)倒入適量油,放入香料、姜翻炒,放入牛腩翻炒均勻,放入料酒、糖、老抽、生抽,加入足量的開(kāi)水大火燒開(kāi),轉(zhuǎn)小火燉2小時(shí),再放入生板栗燉上20分鐘即可。

  3. 板栗燉排骨

  將排骨洗干凈后放在鍋里焯水后撈出,板栗剝皮厚洗干凈后放置備用,蔥、姜分別切片,蒜瓣去皮拍破。鍋內(nèi)放入適量油,先倒入排骨翻炒,加入清水,燒開(kāi)后,改為中小火,燉三十分鐘。加入板栗、鹽、生抽,攪拌均勻后,繼續(xù)燉二十分鐘即可。

  4. 板栗燒雞

  將雞斬塊洗凈,加入料酒、姜、鹽腌2小時(shí);板栗去皮切半;鍋中放適量油,燒熱后放入姜絲爆香;放入雞塊翻炒片刻,倒入板栗翻炒幾下;加入開(kāi)水,小火燜20分鐘;后加入味精調(diào)味即可。

  5. 板栗燉豬蹄

板栗燉豬蹄

  先將豬蹄洗干凈,盡量將豬蹄上的殘留毛剔除干凈,然后剁成小塊然后放鍋里焯水后撈出。在沙鍋里,加入姜、八角、桂皮、冰糖、鹽和醋,拌勻后加進(jìn)足夠的開(kāi)水。大火燒開(kāi)10分鐘后,轉(zhuǎn)小火燉1個(gè)小時(shí)后放入板栗和生抽,再燉30分鐘左右即可。

  板栗的功效與作用

  ①板栗主要用于養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋,在滋補(bǔ)方面,可與人參、黃芪、當(dāng)歸等媲美。可以治療反胃、吐血、腰腳軟弱、便血等癥,是不可多得的一味“良藥”。

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