芹菜是生活中常見的一種蔬菜,營養(yǎng)價值豐富,很多人都喜歡食用。雖說吃芹菜的 好處眾多,但是同時要注意搭配。那么芹菜怎么做好吃呢?芹菜的功效和作用有哪些呢?芹菜的禁忌又有什么呢?感興趣的朋友請看下文吧。
芹菜怎么做好吃
芹菜胡蘿卜碎
材料:
芹菜、胡蘿卜各適量,食用油、食鹽、生抽各適量。
做法:
(1)將芹菜清洗干凈,摘掉葉子,和胡蘿卜一起切成丁。
(2)鍋內(nèi)放入少許的油燒熱后,放入胡蘿卜碎炒出香味。
(3)加入食鹽和生抽進(jìn)行調(diào)味,再加入芹菜丁翻炒均勻即可。
涼拌芹菜葉
材料:
芹菜葉適量,食鹽、白糖、生抽、陳醋、辣椒油、花生粉各適量。
做法:
(1)將芹菜葉摘下來后,放入清水中清洗干凈后焯熟,然后撈出來過涼。
(2)將焯好的芹菜葉擠干水分,放入碗中;
(3)加入食鹽、白糖、生抽、陳醋、辣椒油、花生粉攪拌均勻即可。
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