天氣逐漸炎熱，黃瓜上市了。雖然說黃瓜平時很常見，但是它的做法你知道多少呢?除了拍黃瓜之外，黃瓜的吃法也有很多。如果你也是一個黃瓜愛好者，那么今天的內容你一定不能錯過!黃瓜的做法大全，和小編一起來看看吧!
黃瓜的做法大全
茄汁黃瓜
食材
黃瓜1根、西紅柿1個、糖10g、鹽5g。
步驟
1.黃瓜削去外皮，撒上鹽放置十分鐘。
2.西紅柿劃一個十字口，用開水燙一分鐘、撕去外皮，切成小丁備用。
3.瓜用水沖一下，旁邊放個筷子用刀切片。(有筷子擋著切不斷)
4.黃瓜、西紅柿丁放在中間，撒上白糖即可。
另外，如果你不喜歡白糖的口味，或者是擔心不健康的話，也可以使用蜂蜜等天然的調味品來代替，可以達到同樣的效果哦。
這道菜在做的時候無需開火，只要把食材清洗干凈之后，切塊、拌勻即可，所以不含油，十分健康，減肥人士也可以多吃一些!
黃瓜炒木耳
這道菜的做法也十分簡單，黑木耳大家可以購買新鮮的，或者用干木耳來泡發(fā)。一定要充分的泡發(fā)，這樣口感才會比較好。
主料
準備一些黑木耳和一根黃瓜。
輔料
紅辣椒適量、綠辣椒適量。
做法
1.黑木耳充分泡發(fā)，洗凈。
2.把準備好的黃瓜洗干凈，切成長條。3.紅綠辣椒洗凈切絲，蔥切花，姜切絲，蒜切末。
4.用雞精、鹽、糖、淀粉、水調成一份芡汁。
5.熱鍋冷油，小火，炸香花椒，然后撈出花椒粒。
6.把油燒熱，放入蔥段、生姜和蒜末爆炒。
7.下入瀝干水的黑木耳翻炒。
8.下入紅綠辣椒絲翻炒。
