花生是一種非常不起眼的食物，常常被拿來作為點(diǎn)綴或者是配菜，也許有的人只在八寶粥里面吃到過它。其實(shí)花生的吃法是有很多的，可以做成咸味的也能做成甜味的，今天小編就來告訴大家花生的做法大全，一起來看看!
簡(jiǎn)易鹽水花生
材料
花生1000克，八角5顆，鹽50克。
做法
1.花生洗凈。
2.加入水和八角以及鹽，水開后煮10分鐘關(guān)火。
這個(gè)做法是不是非常簡(jiǎn)單呢?雖然做法簡(jiǎn)單，但是味道可是一點(diǎn)都不差哦!特別是在夏天，做好鹽水花生之后可以一邊看電視一邊吃，感覺非常棒!
因?yàn)榛ㄉ呛苋菀字笫斓?，所以在做這個(gè)鹽水花生的時(shí)候，用小火就可以了。喜歡更加入味一點(diǎn)的話，就稍微多燜一會(huì)再吃。
或者你要出門，擔(dān)心路上會(huì)餓，那么用小號(hào)的保鮮袋裝上一點(diǎn)鹽水花生，也是不錯(cuò)的選擇。記得果殼不要隨意亂丟就行了。
魚皮花生
材料
花生米、白糖、淀粉。
做法
1、花生用小火炒制，待鍋里的花生噼里啪啦響過之后關(guān)火。
2、冷水和白糖同時(shí)下鍋，小火熬制，待鍋內(nèi)大氣泡密集、鍋鏟能掛住糖漿的時(shí)候，下入炒好的花生拌炒。
3、同時(shí)向鍋內(nèi)篩入淀粉，同時(shí)不停翻炒。
4、待鍋內(nèi)的糖漿凝固，花生表面掛上白霜以后即可出鍋，冷卻酥脆后食用。
