中部小“胖友”必看 特色食譜開啟減肥逆襲

  我國中部地區(qū)的水系發(fā)達(dá),盛產(chǎn)淡水魚蝦。居民日常主 食以米、面為主,蔬菜種類多樣,水果豐富,喜歡吃腌制的 肉類。烹調(diào)多用蒸、煨等方式,湯品繁多,普遍嗜辣,易伴 隨高油、高鹽攝入。中部地區(qū)兒童青少年肥胖在我國處于中流行水平,兒童青少年要控制油、鹽的攝入。中部地區(qū)食譜示例見表如下:

  中部地區(qū)冬春季食譜示例

冬春季食譜1
早餐牛肉粉(米粉50g,牛肉30g,木耳【水發(fā)】60g,洋蔥60g)
黑豆燕麥豆奶(黑豆20g,燕麥15g,低脂牛奶150mL)
中餐南瓜米飯(粳米70g,南瓜50g)
肉片香干炒芹菜(豬里脊肉20g,豆腐干30g,芹菜50g)
蒜蓉生菜(生菜50g)
西紅柿燉小黃魚(西紅柿50g,小黃魚50g)
晚餐赤小豆小米粥(粳米20g,小米20g,赤小豆*20g)
山藥餅(鮮山藥*20g,淀粉25g,雞蛋40g)
清炒小白菜(小白菜80g)
肉末蒸茄子(茄子50g,豬里脊肉20g)
油、鹽全天總用量:植物油16g,鹽4g
零食核桃仁(10g),無添加糖酸奶(150g),枇杷(150g)
冬春季食譜2
早餐燕麥粥(粳米30g,燕麥30g)
蒜蓉油麥菜(油麥菜60g,大蒜5g)
紅薯餅(紅薯50g,糯米20g)
煮雞蛋(雞蛋50g)
無添加糖酸奶(150g)
中餐玉米飯(粳米50g,玉米糝30g)
胡蘿卜炒雞?。u胸肉30g,胡蘿卜80g)
柿子椒炒秋葵(秋葵80g,柿子椒20g)
蓮藕排骨湯(蓮藕50g,豬排骨10g,蓮子*10g)
晚餐青菜蕎麥面(蕎麥面粉50g,小白菜80g)
清蒸鱸魚(鱸魚30g,大蔥20g)
蝦仁豆腐湯(蝦仁30g,南豆腐30g,平菇30g)
油、鹽全天總用量:植物油15g,鹽4g
零食低脂牛奶(300mL),火龍果(100g),蘋果(100g)
冬春季食譜3
早餐大棗山藥小米粥(小米20g,粳米10g,大棗*10g,鮮山藥*50g)
蘿卜餅(白蘿卜50g,淀粉20g)
韭菜炒雞蛋(韭菜60g,雞蛋50g)
無添加糖酸奶(150g)
中餐黑米飯(粳米50g,黑米30g)
胡蘿卜炒牛肉(胡蘿卜50g,牛肉30g)
低脂地三鮮(青椒50g,茄子50g,土豆50g)
大白菜圓子湯(白菜50g,豬里脊肉20g,淀粉20g)
晚餐香菇青菜包(面粉30g,香菇30g,小白菜30g)
鮮肉包(面粉30g,豬瘦肉30g)
三鮮湯(竹筍50g,木耳【水發(fā)】50g,黃花菜【水發(fā)】20g,豬里脊肉20g)
油、鹽全天總用量:植物油15g,鹽4g
零食草莓(50g),低脂牛奶(250mL),橙子(150g)
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