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芝士年糕，顧名思義，芝士加年糕，年糕里裹芝士，外面是年糕，里面是芝士。
經(jīng)?？错n劇妹妹們都知道韓劇中的吃的火鍋老是能看到芝士年糕的身影，韓劇《一起吃飯吧》前面一開始就能看到白色芝士年糕的漂亮現(xiàn)身。
芝士年糕對中國朋友們來說還是一個比較陌生的食材，但對于熱愛韓劇的年輕朋友們，芝士年糕可是在韓國風靡的一道特色啊。
奶酪炒年糕的做法
食材
年糕150g、培根80g、黃油、番茄醬、芝士。
步驟
1.食材：年糕、培根和芝士。
2.將年糕洗凈，切片。將培根洗凈，切絲。
3.熱鍋，放入黃油。
4.放入芝士炒勻。
5.放入年糕，炒勻。
6.放入培根，炒勻。
7.倒入適量的番茄醬。
8.炒勻，即可關火。
9.盛入碗中，上桌后就可美美享用啦。
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芝士年糕與普通年糕區(qū)別
芝士年糕有心，普通年糕無心，芝士年糕用的是大米，普通年糕很多用的是糯米。
芝士年糕吃法
年糕燒烤
年糕自然解凍，用木質串穿好，放到燒烤架上烤，可以根據(jù)自己的喜好調味。
油炸年糕
年糕自然解凍或者溫水解凍，先在鍋里焯一下，撈出來瀝干水備用，然后在年糕上裹一層淀粉，防水油鍋炸至金黃即可，油炸年糕完成了。
年糕火鍋
芝士年糕火鍋，自然解凍，吃火鍋的時候放入鍋中涮兩分鐘即可，不要涮的時間太長，以免年糕爆裂，芝士流出。
韓式炒年糕
年糕自然解凍或者溫水解凍，先在鍋里焯一下，撈出來瀝干水備用，放入菜，韓式辣椒醬翻炒即可，炒年糕可以用餐了。
