在我們?nèi)粘Ｉ钪形覀兘?jīng)常會(huì)吃鴨肉，不僅僅是因?yàn)轼喨獬云饋砜诟蟹浅５暮?，非常的美味，還因?yàn)樗胸S富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。那我們?cè)鯓硬拍茏龀黾冉】涤置牢兜耐炼锅喣?接下來就讓我們隨視頻一起來看看吧!
該視頻主要文字介紹：
材料
鴨子半只，土豆4個(gè)，雞蛋3個(gè)，生姜一大塊，柱候醬2湯匙，白糖1湯匙，陳皮一塊，生抽2湯匙，料酒1湯匙
做法
1.首先將鴨子清洗干凈，然后去除內(nèi)臟。
用開水燙一下，那些小絨毛就原形畢露。
2.你就可以輕易把它們拔掉，把絨毛清理干凈后用一個(gè)菜篩裝著瀝干水分。
3.然后將煮熟的雞蛋剝殼，備用。
4.土豆削皮后在水里泡著待用。
5.生姜拍扁。
6.陳皮用刀刮干凈白色的馕。
7.將鴨子放到熱油鍋里煎制，先煎有皮的那面。
把油都逼出來以后，翻面再煎，兩面煎至金黃色就可以啦。
8.鍋里加進(jìn)沒過鴨子的水，把土豆、雞蛋、生姜、柱候醬、白糖、生抽、料酒、陳皮一起放進(jìn)去。
9.大火燒開后，轉(zhuǎn)中小火燜50分鐘，轉(zhuǎn)大火收汁就可以啦。
10.撈起鴨子和土豆，稍涼后把鴨子斬件、土豆切塊裝碟，放上雞蛋，把醬汁淋上就可以開吃咯。
注意：本頻道文章版權(quán)歸四川網(wǎng)絡(luò)廣播電視臺(tái)，并不代表本頻道贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題，請(qǐng)盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除內(nèi)容!
