日常生活中我們經(jīng)常會吃魚，魚不僅味道非常的鮮美而且含有豐富的營養(yǎng)價值，對我們身體非常的有益。那么日常生活中我們怎樣才能做出美味的燜魚呢?那就讓我們一起跟著視頻一起來看看吧!
該視頻主要文字介紹：
燜魚的做法
材料
安康魚1只、大蒜3瓣、生姜半塊。
西芹2根、葵花子油適量、醬油適量、糖適量。
做法
1、首先將魚清洗干凈然后將其切成魚塊，備用。
2、大蒜生姜切碎。
3、西芹切菱形片。
4、將大蒜和生姜爆香，然后下魚塊迅速翻炒。
5、等魚肉變色，加醬油、糖和西芹片繼續(xù)翻炒幾下。
6、蓋上蓋子燜，記得不需要加水，這安康魚肉體柔然水分比較多。
7、大約燜燒20分鐘，起鍋前撒上西芹葉，翻炒幾下裝盤。
黃花菜燜魚腩
材料
黃花菜1.5兩，魚腩1.5斤，蕃暑粉，醬油。
雞精，姜，蒜頭，聰，鹽，油適量。
做法
1、首先將魚腩清洗干凈，然后加入適量的調(diào)味料腌制。
2、黃花菜用溫開水浸泡。
3、蕃暑粉、醬油、雞精，調(diào)好。
4、起鍋放油加熱，放姜蒜。
5、放魚腩，煎成兩面金黃。
6、放泡好的黃花菜進去。
7、加少量水后，蓋上蓋子。
8、差不多收汁時，把粉漿水放進去。
9、煮開后加蔥，收盤。
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