魷魚的做法是非常豐富的,生活中我們可以自己動手做魷魚吃,不僅美味而且含有豐富的營養(yǎng)價值。那么生活中炸魷魚的做法是怎樣的呢?那就讓我們跟著食話實說視頻全集欄目一起來看看吧!
該視頻主要文字介紹:
炸魷魚的做法
材料
魷魚200克。
輔料
雞蛋1個,小麥面粉30克。
面包屑50克,番茄沙司15克。
調料
食鹽3克,料酒10毫升。
生抽10毫升,白胡椒粉1克。
做法
1、首先我們就要將準備好的魷魚清洗干凈,然后再將其切成圈,撕去魷魚圈表皮,然后去除腥味備用。
2、鍋中水燒開,放入魷魚圈焯水30秒左右,可去除腥味。
3、在魷魚圈中調入鹽、白胡椒粉、料酒和生抽,攪拌均勻,腌制15分鐘。
4、然后我們就要在腌制好的魷魚圈上蘸上一層面粉,接著還要裹上蛋液,再沾上一層面包屑。
5、鍋中倒植物油,中火燒至五成熱,將魷魚圈依次入鍋,炸制金黃色,撈出放在廚房紙上吸干油分。
6、將炸好的魷魚圈擺入盤中,搭配番茄沙司食用即可。
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