冒菜的做法是非常豐富多樣的，冒菜是許多人都非常愛吃的，適當(dāng)?shù)氖秤脤ξ覀兊纳眢w健康是非常有幫助的。那么生活中冒菜的做法大全是怎樣的呢?那就讓我們跟著食話實(shí)說視頻全集欄目一起來看看吧!
該視頻主要文字介紹：
冒菜的做法
材料
木耳和火鍋粉、豬肚、鵪鶉蛋。
海帶、金針菇、白菜、土豆、豆芽。
做法
1.首先我們就要將所需要的材料都準(zhǔn)備好，然后再將黑豆鼓清洗干凈并切細(xì)，蒜剁爛備用。
2.鍋中放油，炒先豆瓣。
3.再加入黑豆豉、蒜、老姜，繼續(xù)炒香。
4.然后我們就可以向其中加入適量的高湯或者水，接著再放入將有材料中香料的鹵料盒，加點(diǎn)花椒開始煮。
5.木耳和火鍋粉提前泡軟。
6.豬肚、鵪鶉蛋、海帶、金針菇、白菜、土豆、豆芽各種菜料洗好、切小塊。
7.將菜放入熬好的湯底中。
8.然后我們就要根據(jù)菜的量來決定煮的時間，如果菜比較多，那么就可以多煮一會兒，那樣才美味。
9.碗中放入芝麻油、花椒油、味精和鹽，二荊條青椒和小米椒切細(xì)，香菜切段。
10.把菜撈起來放入芝麻油碗中，加適量湯汁，撒上青椒、小米椒和香菜，即可。
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