2016104食話(huà)實(shí)說(shuō)全集:牛肉火鍋的做法

  火鍋的做法是非常多樣的,生活中我們可以準(zhǔn)備好自己喜歡的食材做出不同口味的火鍋,不僅美味而且有利自己的身體健康。那么生活中牛肉火鍋的做法是怎樣的呢?那就讓我們跟著食話(huà)實(shí)說(shuō)全集節(jié)目一起來(lái)看看吧!

  該視頻主要文字介紹:

  牛肉火鍋的做法

  材料

  胡蘿卜1根,新鮮金針菇150g,洋蔥1個(gè),香菇3朵,蒿子桿150g。

  粉絲1小捆,豆腐1/2盒,大蔥1根,白菜1/3棵,肥牛片500g。

  鮮雞蛋4只,火鍋醬油3湯匙(45ml)。

  木魚(yú)湯(木魚(yú)晶汁)1碗(125ml),日式面條適量,橄欖油2湯匙(30ml)。

  做法

  1、首先我們就要將準(zhǔn)備好的胡蘿卜和蔥頭切片,蒿子桿切段,然后再將粉絲用溫水泡15分鐘,再將其他材料準(zhǔn)備好。

  2、中火將平底鐵鍋中的少許橄欖油加熱(油覆蓋鍋底即可)。加入肥牛片,兩面煎烤,調(diào)入少許火鍋醬油及木魚(yú)湯。

  3、分別放入準(zhǔn)備好的胡蘿卜、蔥頭、新鮮金針菇、香菇、蒿子桿、粉絲、豆腐、長(zhǎng)蔥和白菜。調(diào)入火鍋醬油、木魚(yú)湯,煮熟即可。醬油、木魚(yú)湯的多少,依據(jù)自己口味。

  4、然后再將一個(gè)新鮮的雞蛋打散放進(jìn)碗中,然后取鍋內(nèi)煮好的肉、蔬菜等蘸著蛋液食用即可。

  5、待肉和蔬菜等吃完后,放入日式面條,煮在湯里吃。

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