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玉米的品種很多,新培育的甜玉米,香玉米均可以當(dāng)著水果來吃,很受老百姓的歡迎,玉米里含有維生素A和維生素e以及谷氨酸等營養(yǎng)素。
動物實驗證明,這些成分具有抗衰老的作用,玉米里含有豐富發(fā)膳食纖維,不但可以刺激腸道的蠕動,防止便秘。
還可以促進膽固醇的代謝,加速腸道內(nèi)毒素的排出,但是玉米容易被黃曲霉菌污染,黃曲霉菌是致癌的一種物質(zhì)。所以說玉米應(yīng)保存在干燥的通風(fēng)處,霉壞的、霉變的玉米不可食用。
( 養(yǎng)生 )
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專家: 姚文靜
發(fā)布:2020-08-22
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發(fā)布:2020-08-21
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發(fā)布:2020-08-19
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發(fā)布:2020-08-18