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吃什么補腦

視頻內(nèi)容

吃什么補腦?

一,蛋類,如鵪鶉蛋、雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、卵磷脂、維生素和鈣、磷、鐵等,是大腦新陳代謝不可缺少的物質(zhì)。另外雞蛋所含較多的乙酰膽堿,是大腦完成記憶所必需的。

二,動物肝、腎臟富含鐵質(zhì),鐵質(zhì)是紅細胞的重要組成成分,經(jīng)常吃些動物肝、腎臟,體內(nèi)鐵質(zhì)充分,紅細胞可為大腦運送充足氧氣,就能有效的提高大腦的工作效率。

三,魚類可為大腦提供豐富的蛋白質(zhì),不飽和脂肪酸和鈣,磷,維生素b1、b2等,它們均是構(gòu)成腦細胞及提高其活力的重要物質(zhì)。

四,黃花菜富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、維生素b1均為大腦代謝所需要的物質(zhì),因此它被人們稱為健腦草。

養(yǎng)生

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