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香蕉，有著“智慧果”的美譽(yù)，因?yàn)閭髡f(shuō)佛祖釋迦摩尼他老人家就是吃了香蕉而獲得了智慧的，當(dāng)然只是傳說(shuō)，但是香蕉的作用并不是傳說(shuō)，它有著健腦益腦、減肥、減壓通便等等功效，中國(guó)地大物博，在民間也有很多方法制作香蕉美食來(lái)治療一些疾病，下面小編就帶大家來(lái)了解一下吃香蕉的奇效。
香蕉的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，每百克果肉中含蛋白質(zhì)1.2克，脂肪0.5克，碳水化合物19.5克，粗纖維0.9克，鈣9毫克，磷31毫克，鐵0.6毫克，還含有胡蘿卜素、硫胺素、煙酸、維生素C、維生素E及豐富的微量元素鉀等。
香蕉對(duì)減肥相當(dāng)有效，是因?yàn)樗防锏?，且食物纖維含量豐富。香蕉非常甜，因此會(huì)被人們認(rèn)為，卡路里一定很高，其實(shí)不然，一根香蕉(凈重約100克左右)的卡路里，只有87卡而已，與一餐的白飯量(150克220卡)比起來(lái)，大約只有一半以下的低卡路里。
香蕉可當(dāng)早餐、減肥食品
在繁忙的生活中，利用健康食品、或補(bǔ)充劑，來(lái)補(bǔ)充飲食不均衡的人，越來(lái)越多了。而香蕉幾乎含有所有的維他命、和礦物質(zhì)，因此從香蕉可以很容易地?cái)z取各式各樣的營(yíng)養(yǎng)素。其中香蕉含有相當(dāng)多的鉀和鎂。鉀能防止血壓上升、及肌肉痙攣;而鎂則具有消除疲勞的效果。
由於香蕉的消化、吸收相當(dāng)良好，因此從小孩到老年人，都能安心地食用，并補(bǔ)給均衡的營(yíng)養(yǎng)。近不吃早餐的人越來(lái)越多，而一天的活力來(lái)源，又是早餐，因此具有立即性、且能長(zhǎng)時(shí)間保持能量的香蕉，便成為適合當(dāng)早餐的食品了。此外，因?yàn)橄憬妒堑涂防锏氖称?，就算是正在減肥的人，也能毫不擔(dān)心的盡情食用。
香蕉降壓通便
從營(yíng)養(yǎng)角度看，香蕉是淀粉質(zhì)豐富的有益水果，而從中醫(yī)學(xué)角度去分析，香蕉味甘性寒，可清熱潤(rùn)腸，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，但脾虛泄瀉者卻不宜。
凡事總有合理解釋，香蕉性寒，根據(jù)「熱者寒之」的原理，適合燥熱人士享用。痔瘡出血者、因燥熱而致胎動(dòng)不安者，都可生吃蕉肉。
不過(guò)，正因?yàn)橄憬缎院?，體質(zhì)偏於虛寒者，好避之則吉。例如胃寒(口淡胃脹)、虛寒(泄瀉、易暈)、腎炎(也屬虛寒)、懷孕期腳腫者，好不要生吃香蕉。除非蕉肉經(jīng)過(guò)蒸煮，寒性減退後才可進(jìn)食。至於寒咳本不應(yīng)吃香蕉，但將香蕉蒸熟再吃，則可接受。
炸香蕉做法簡(jiǎn)單是小吃的常見(jiàn)菜，不一定要看炸香蕉視頻才能學(xué)會(huì)，但怎么做炸香蕉好吃，跟著的做法圖解來(lái)做這道炸香蕉吧。
炸香蕉的介紹
香蕉本身就是好吃的水果，換個(gè)吃法，那就是好上加好啦!
食材和調(diào)料
香蕉、雞蛋、煉乳、面粉、面包糠。
做法
一、香蕉根據(jù)它的長(zhǎng)度，切成適合的小段。
二、雞蛋中加入適量的煉乳，用筷子充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>
三、依次將香蕉沾上一層面粉、雞蛋煉乳液、面包糠。
四、放入油鍋中，中小火炸至表面金黃，即可。
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