20120826食來(lái)運(yùn)轉(zhuǎn)視頻全集:蒜香帶子的做法

 

  該視頻主要文字介紹:

  蒜香帶子的做法

  特色

  肉質(zhì)鮮甜爽口,蒜香味濃郁微辣。

  原料

  帶子6只,蔥2棵,姜1小塊,蒜6粒,青紅椒各一個(gè),鹽油適量。

  制作

  1.帶子瓣開清洗干凈,將尾部臟東西剪除,剪去多余外殼,備用.將蔥姜蒜青紅椒剁成茸,加油鹽腌制備用。

  2.燒開水后放入帶子蒸8分鐘,再將腌制好的醬料均勻覆蓋在帶子肉上蒸8分鐘后,打開,倒入少量生抽即可。

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  清香可口玫瑰帶子的做法

  材料

  蜜桃1個(gè),玫瑰花瓣6片,鮮帶子6只,1只雞蛋的蛋清,橄欖油、胡椒、鹽、鮮百里香、黑菌醬適量。

  做法

  1.將蜜桃切塊置于攪拌器中,加少許糖打勻成蜜桃汁,倒在碟上,鋪好玫瑰花瓣備用。

  2.把橄欖油掃在鐵板鍋內(nèi),待熱后放入小量香草,爆香。

  3.把用鹽、胡椒、百里香和蛋清腌好的帶子放在鍋上,把底面和側(cè)面煎出黃金色烙印。

  4.待帶子熟后便可上碟,把帶子放在花瓣上,上面再放一小撮香草和少許黑菌醬即可。

  湯煎鑲帶子的做法

  1、草蝦仁去腸泥后洗凈,再剁成蝦泥,加入調(diào)味料(1),拌勻成煳狀備用。

  2、用蝦泥煳將鮮干貝包裹起來(lái),用油煎熟備用。

  3、綠花椰用沸水燙熟,排在盤子周圍備用。

  4、將奶油、蒜末一起爆香,加入高湯、調(diào)味料(2)及作法(2)完成的干貝一起烹煮,等入味后,用太白粉水(材料(3)拌勻)勾芡后,盛入作法(3)的盤子里,即可上桌食用。

  健康提示

  蝦仁營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,富含鈣、磷等多種對(duì)人體有益的微量元素,有催乳補(bǔ)鈣等功效。該食譜美味營(yíng)養(yǎng)。

帶子的做法 玫瑰色帶子 食來(lái)運(yùn)轉(zhuǎn)視頻全集 
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