泰式三色飯是我們?nèi)粘Ｉ钪?，很多人都喜歡吃的一道食物。糯米中富含豐富的蛋白質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，多吃糯米對(duì)于我們的身體健康是非常有利的。那么，如何才能做出一道色香味俱全的泰式三色飯呢?接下來就讓我們跟著視頻一起來學(xué)習(xí)吧!
該視頻主要文字介紹：
泰式三色飯
原料主料
糯米、芒果
輔料
椰漿、薄荷葉、紫薯、白砂糖、鹽
做法
1.先把糯米，芒果，薄荷葉，紫薯，白砂糖這些素材都準(zhǔn)備好。
2.準(zhǔn)備調(diào)料：椰漿，白砂糖。
3.糯米洗凈加入水，椰漿，少許白砂糖和鹽.燜制成椰漿米飯備用。
4.然后把芒果切成芒果花，留著備用。
5.紫薯洗凈去皮切片上鍋蒸制成熟攆成紫薯泥備用。
6.將蒸熟的椰漿米飯分成三份。其中一份用少許紫薯泥拌制成紫薯椰漿飯團(tuán).另一份米飯用薄荷葉汁制成薄荷椰漿飯團(tuán)。第三份米飯直接制成飯團(tuán)。將三分飯團(tuán)碼入盤中倒入椰汁，放上芒果即可。
泰式脆皮豆腐
這道菜看起來紅潤(rùn)明亮，吃起來豆腐外表酥脆，里面軟糯，再加上甜辣醬的味道酸甜微辣，真的是非常好吃，就連不吃辣椒的兒子都吃了很多呢，很適合老人和孩子。這道菜也非常適合節(jié)日餐桌，紅紅艷艷的，非常喜慶。
主料：玉子豆腐2條280克、泰式甜辣醬3湯匙
配料：鹽3/4茶匙、白醋2茶匙、雞粉1/4茶匙、干淀粉2湯匙、雞蛋1個(gè)
制作
1、先把豆腐從包裝袋里面給擠出來。
2、把每條玉子豆腐切成6段。
3、把干淀粉灑在豆腐上。
4、使每塊豆腐表面都拍一層干淀粉。
5、雞蛋打入碗中攪散。
6、把豆腐塊放入蛋液中裹勻。
7、裹好蛋液的豆腐逐個(gè)放入油溫6成熱的的鍋內(nèi)，中火炸制表面金黃。
8、撈出炸好的豆腐。
9、鍋內(nèi)留底油，放入泰式甜辣醬略炒，加鹽、白醋、雞粉和少許水淀粉炒至芡汁明亮。
10、放入炸好的豆腐快速翻炒均勻，立即出鍋。
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