9、冬瓜
冬瓜性味甘、淡、涼，利水消痰，消熱解毒。宜于濕熱泄瀉，虛寒泄瀉者忌食。適用于口干、水腫、小便不利等人士。
冬瓜中含鈉較低，故有明顯的利尿作用，可阻遏碳水化合物向脂肪轉(zhuǎn)化，并減少水鈉潴留，消耗體內(nèi)脂肪，為腎臟病人、浮腫病人的理想蔬菜。
建議食用時(shí)以連皮冬瓜加具有補(bǔ)脾健胃及利水消腫的鯉魚(yú)同煮。
10、芡實(shí)
又名雞頭子，是一種水生植物的果實(shí)。芡實(shí)性平和，藥味甘澀，含有豐富的淀粉和蛋白質(zhì)。
芡實(shí)有補(bǔ)中益氣、健脾祛濕、滋養(yǎng)強(qiáng)壯的作用，它與蓮子有些相似，但其收斂鎮(zhèn)靜的作用比蓮子強(qiáng)，適用于慢性泄瀉和小便頻數(shù)、夢(mèng)遺滑精等。此外，芡實(shí)還可以促進(jìn)血液循環(huán)，使人臉色紅潤(rùn)、白皙。
芡實(shí)有新鮮、炒制品和干制品，新鮮芡實(shí)以補(bǔ)腎澀精為主，多用于煲湯、燉煮，炒芡實(shí)多為藥用，一般藥店都有售，以健脾開(kāi)胃為主，干芡實(shí)多用來(lái)煮粥食用。
11、赤小豆
赤小豆性味甘、酸、平，能健脾利水，解毒消腫。赤小豆有較多的膳食纖維，可潤(rùn)腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥。適用于有肥胖性水腫、腳氣、腹脹腹瀉等癥人士。
針對(duì)需要祛濕健脾的朋友來(lái)說(shuō)，可用鯪魚(yú)和赤小豆共煮來(lái)調(diào)理，因《綱目拾遺》里提到，鯪魚(yú)有“健筋骨、活血行氣、逐水利濕”的功效，兩者一起煮湯，對(duì)祛濕有較好的效果。
12、胡蘿卜
胡蘿卜對(duì)改善便秘很有幫助，也富含β-胡蘿卜素，可中和毒素。新鮮的胡蘿卜排毒效果比較好，因?yàn)樗芮鍩峤舛荆瑵?rùn)腸通便。
建議把胡蘿卜打成汁再加上蜂蜜、檸檬汁，既好喝又解渴，也有利排毒。
后提醒，若你一邊食用祛濕食物，一邊大食特食濕邪之物，那么體內(nèi)濕氣也不會(huì)因祛濕食物而祛除掉。肥膩、味道厚重、含水分較多、利尿食物應(yīng)少食或者不食，比如肥肉、孜然、西瓜、苦瓜等，皆會(huì)加重體內(nèi)濕氣。
另外，冷飲也不能多食，這會(huì)影響身體的云化功能，令脾胃受傷，助長(zhǎng)“內(nèi)濕”，不利于排濕與健康。
