功能
保護(hù)功能
骨骼能保護(hù)內(nèi)部器官,如顱骨保護(hù)透視物種進(jìn)化與動物骨骼親密接觸腦;肋骨保護(hù)胸腔。支持功能:骨骼構(gòu)成骨架,維持身體姿勢。
造血功能
骨髓在長骨的骨髓腔和海綿骨的空隙,透過造血作用制造血球。
貯存功能
骨骼貯存身體重要的礦物質(zhì),例如鈣和磷。運動功能:骨骼、骨骼肌、肌腱、韌帶和關(guān)節(jié)一起產(chǎn)生并傳遞力量使身體運動。大部分的骨骼或多或少可以執(zhí)行上述的所有功能,但是有些骨骼只負(fù)責(zé)其中幾項。
營養(yǎng)成分
1.骨骼“支撐者”之鈣
人的骨骼是“活”的,當(dāng)鈣攝入不足時,骨骼中的鈣就會釋放到血液里,以維持血鈣濃度,導(dǎo)致骨密度越來越低,骨質(zhì)越來越疏松,進(jìn)而引發(fā)骨折、骨質(zhì)退行性增生或兒童佝僂病。
有人做過統(tǒng)計,在普通人一天的膳食中,平均只能攝入250—350毫克鈣,與中國營養(yǎng)學(xué)會建議的每日800—1000毫克鈣攝入量相差甚遠(yuǎn)。
專家指出,年輕時就要多吃含鈣食物,才能為骨骼儲蓄充足的鈣。一般情況下,多吃牛奶、豆制品、海帶、蝦皮等,就能夠滿足正常人補鈣的需要。
烹飪時可以放點醋,有助鈣質(zhì)溶解,幫助吸收。喜歡吃肥肉、油炸食品等高脂肪食物,以及愛吃咸的人,要特別注意補鈣,因為油脂和鹽會抑制鈣的吸收。
2.骨骼“加油站”之維生素D
它能促進(jìn)腸道鈣吸收,減少腎臟鈣排泄,就像加油站一樣,源源不斷地把鈣補充到骨骼中去。如果缺少維D,骨頭的硬度會降低,形成“軟骨癥”。幼兒往往顱骨、胸廓發(fā)育不全,容易佝僂;孕婦、老人的下肢、骨盆等處骨骼力量則會減退。
人體90%的維D依靠陽光中的紫外線照射,通過自身皮膚合成;其余10%通過食物攝取,比如蘑菇、海產(chǎn)品、動物肝臟、蛋黃和瘦肉等。
專家指出,補維D安全、有效、經(jīng)濟的方法是曬太陽。美國研究人員建議,天氣晴朗時,每天正午前后兩小時內(nèi),不擦防曬霜,暴露40%以上的皮膚,曬太陽5—15分鐘就足夠。對于長年在寫字樓辦公的人來說,隔著玻璃照射陽光達(dá)不到補維D效果,好假期多進(jìn)行戶外運動。
3.骨骼“混凝土”之蛋白質(zhì)
骨骼中,22%的成分都是蛋白質(zhì),主要是膠原蛋白。有了蛋白質(zhì),人的骨頭才能像混凝土一樣,硬而不脆、有韌性,經(jīng)得起外力的沖擊。蛋白質(zhì)中的氨基酸和多肽有利于鈣的吸收。
如果長期蛋白質(zhì)攝入不足,不僅人的新骨形成落后,還容易導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。有研究發(fā)現(xiàn),不愛吃肉、豆制品,長期缺少蛋白質(zhì)的人,容易發(fā)生髖骨骨折。
營養(yǎng)策略:常吃富含膠原蛋白和彈性蛋白的食物,對骨骼健康有益,比如牛奶、蛋類、核桃、肉皮、魚皮、豬蹄膠凍等。正常人不需要額外服用蛋白粉等保健品。蛋白質(zhì)攝取過多反而對骨骼不利,會使人體血液酸度增加,加速骨骼中鈣的溶解和尿中鈣的排泄。
4.骨骼“保衛(wèi)者”之鎂
人體60%—65%的鎂存在于骨骼中。專家表示,在新骨的形成中,鎂起到重要作用。骨骼中鎂的含量雖然少,可一旦缺乏,會讓骨頭變脆,更易斷裂。
長期缺鎂,還會引發(fā)維生素D缺乏,影響骨骼健康。飲食中鎂攝入低的女性,骨骼密度也較低。
紫菜、全麥?zhǔn)称?、杏仁、花生和菠菜等都富含鎂。每星期吃2—3次花生,每次5—8粒就能滿足一個人對鎂的需求;多喝水也能促進(jìn)鎂的吸收。
結(jié)語:以上就是小編為大家介紹的骨骼的相關(guān)內(nèi)容,從文章中我們也知道了骨骼閉合是什么以及骨骼有什么組成的相關(guān)問題,當(dāng)然也提到了人們常問的問題“骨骼閉合了還能長高嗎”,相信大家看了文中的相關(guān)內(nèi)容后都找到了答案,如果你還是不能理解,不妨回頭多看看文章內(nèi)容。